2018年新年是農(nóng)歷的丁亥年，而每一年的臘月二十三都是灶王爺?shù)恼Q辰，灶君生日也在臘月二十三，所以臘月二十四就是灶君的生辰，俗話說：“二月二，灶王上天開筵宴”，意思就是每個(gè)臘月的二十三都是灶君的酒宴，所以二月二對于中國人來說是一個(gè)重要的日子，尤其在民間，到了年底，大多數(shù)村民都會選擇祭拜灶王爺，也就是祈福祭灶。一、祭拜灶王爺?shù)牧?xí)俗灶王爺在舊時(shí)都是祭拜在灶房里的，所以灶王爺就是灶房里的老人。所以灶君的生日就是灶房里的人的生日。在《東宅紀(jì)聞》中說：“灶君出，不以灶事，乃為二婦與灶君對話，說諸事”。
說的就是灶君的祭拜儀式，當(dāng)時(shí)的廟宇多是坐北朝南四面環(huán)水的。有人說灶王爺是靠著河水過活的，而在以前的灶王爺都是靠著這個(gè)來活的，所以每到臘月二十三這一天，人們就會排成一條鞭隊(duì)，到西郊的井邊去祭拜，稱之為“井過河”。之所以是西郊，那地方相對比較高，以前的生產(chǎn)力極其低下，人們?yōu)榱顺缘蔑柖亲樱蜁谔锢锿祹卓谒诺皆罘咳ィ缓缶蜁腥巳ゾ厺矞纾⑶野丫ǖ胶永锶ィ追Q“灌井”。所以老人們在這一天都會去偷井水來灌溉莊稼，而到了臘月二十六這一天，老人們就會在井邊用豬皮制作成了兩個(gè)木桶，兩個(gè)木桶都放在豬腰上一起“灌井”。同時(shí)每個(gè)人還要在這一天把自己的臘月二十六“灌井”，因?yàn)榕D月二十六就是灶君誕辰，也就是祭拜灶君的這一天，為了讓人們過個(gè)好年，也在這一天把豬皮“灌井”。所以說灶君為了吃飽肚子，自然就“不以灶事”了。所以每到臘月二十三這一天，也就是灶君壽誕之時(shí)，人們就會到西郊的井邊去祭拜，稱之為“灌井”，而祭拜的地點(diǎn)就是在一個(gè)叫“玉皇殿”的地方。
這些民間的習(xí)俗都是在祭拜灶君之后，所用的儀式。到了以后人們就會去河中沐浴，并且要把臘月二十三“灌井”的一切事務(wù)統(tǒng)統(tǒng)告訴河神，因此這種習(xí)俗就叫做“灌井”。二、“二月二”上墳祭灶人們在上墳祭拜灶君之后，也會將“二月二”當(dāng)做祭拜灶君的日子，而二月二也是人們祭拜灶君的日子，俗話說：“二月二，灶君朝，財(cái)源廣進(jìn)日”，意思就是每到臘月二十二就是上墳的時(shí)節(jié)，在臘月二十二上墳就是燒祭品的時(shí)候，以前的人們祭拜的都是祖先，因此“二月二”上墳是人們在祭拜灶君之后，把祖先祭拜之后而進(jìn)行的儀式，稱為“祭灶”。在二月二這一天，人們會把灶王爺放到井里，也就是把灶君抓回來。
