近日，在應邀出席在滬舉辦的FBIC2020全球食品飲料創新大會上，互聯網母嬰頭部品牌寶寶樹商業解決方案中心總經理周小榆發布《Z世代媽媽的零食觀》白皮書。基于寶寶樹卓越的大數據分析洞察能力，行業人士認為此白皮書揭秘了新生代母嬰人群的零輔食消費需求和趨勢，對相關行業有發展風向標的重要作用。
寶寶樹商業解決方案中心總經理周小榆發布《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
科學喂養觀念日漸深入 零輔食消費需求顯著提升
數據來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
寶寶樹調研發現：添加零輔食日益被寶媽視為新生兒科學喂養的重要過程，數據顯示近一年內用戶在寶寶樹孕育APP瀏覽“輔食”和“零食”等內容的次數顯著上漲，母嬰消費者對零輔食產品也期待更高，零輔食品類極具發展潛力市場前景廣闊。
消費觀念升級，讓越來越多的寶媽選擇給寶寶專用零食/輔食，并更傾向根據寶寶年齡分階段的專業化產品；在自制輔食/零食中也傾向使用寶寶專用的油、調味品、廚房用具等來提升品質。
營養、安全優先考慮，國貨成Z世代寶媽首選
寶寶樹發現：營養成分、添加劑等安全問題，是寶媽們選擇輔食時的優先考慮因素。95后寶媽則考慮因素更多元：是否適合當前寶寶的發育、產品對寶寶能力的訓練、口味、包裝……新一代寶媽們普遍愿意“花錢買品質”，對價格不敏感，甚至20%的95后寶媽從不看價簽。
數據來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
同時，Z世代寶媽們也是最熱愛國貨的群體，近六成（58%）寶媽在選擇寶寶輔食產品時，更青睞本土品牌，認為本土品牌更加適合中國寶寶的體質。
自制輔食還是購買成品各有選擇， 母嬰平臺成首要知識獲取渠道
寶寶樹調研發現：自制輔食還是購買成品，寶媽們選擇不盡相同。前者主要認為食材來源放心、現做新鮮營養、避免食物添加劑；而后者則認為自制麻煩，成品營養搭配更專業、每餐用量更精準——持此觀點的寶媽越來越多。此外，輔食品類也影響著成品/自制的選擇，寶媽們傾向于自制菜泥、肉泥、果蔬汁類等新鮮度要求高的輔食，對加工繁瑣的輔食則普遍選擇購買成品。
數據來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
無論是自制還是購買，寶寶樹等專業母嬰社區都在其中扮演著重要角色。自制輔食的困擾在于食材搭配，數據顯示79%的寶媽傾向在寶寶樹等社區學習輔食知識。成品購買方面，高達72%的95后寶媽會在線上交流、查詢口碑種草；63%的95后寶媽則傾向在專業母嬰電商平臺直接購買。
零食功效受寶媽期待高，食用場景年齡差異顯著
隨著寶媽們日益注重寶寶飲食的多樣化，兒童零食的需求也在不斷增多。寶寶樹的調研發現，安全性、營養成分和新鮮程度是寶媽們選購零食的 TOP 3考慮因素。同時零食也被寄予更多功效期望，例如寶媽最希望添加“膳食纖維”“益生菌”來守護寶寶腸道健康，其次則是幫助寶寶補充“微量元素”和“DHA”。
數據來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
此外，寶寶樹調研發現，寶寶在不同年齡階段吃零食場景存在顯著差異：0-0.5歲的寶寶零食主要作為安撫，0.5-1歲的寶媽希望零食有一定鍛煉動作發育的功能，1-2寶寶的零食具有社交屬性，2-3歲寶寶的零食具備的激勵屬性更強。
超9成寶媽掌握零食購買決定權，選擇品牌時忠誠度較高
寶寶樹調查發現，高達93%的寶媽是家庭中零食購買的主要決策者。當然寶媽們對寶寶零食也有認知差異，85、90后寶媽多為理智控制型，會控制進食的規律性和營養健康；95后寶媽則認為零食是寶寶必需品，甚至有45%的寶媽常常“偷吃” 寶寶的零食；而80后寶媽更為嚴厲保守，認為很多零食有害身體健康。
數據來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
在選擇零食品牌時，寶媽們的忠誠度較高，超7成的新時代寶媽鐘意曾經購買過的、專業背景且有權威認證的產品；同時，她們的購買決策也更容易受網上寶媽們推薦言論的影響。
