2020年最后一個(gè)長(zhǎng)假就是今年國(guó)慶的了，這次恰好中秋、國(guó)慶雙節(jié)同慶，總計(jì)8天假期。對(duì)月餅行業(yè)來(lái)說(shuō)，這次也是一個(gè)機(jī)遇，因?yàn)榉N種原因，今年的月餅據(jù)悉要漲價(jià)了。
日前發(fā)布的《2020年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》對(duì)今年的月餅行業(yè)做了分析及預(yù)測(cè)，其中指出國(guó)慶、中秋重合為一天，對(duì)月餅銷(xiāo)售可能有一定的促銷(xiāo)作用，但是不確定因素依然有很多，并不容樂(lè)觀(guān)。
報(bào)告預(yù)計(jì)，2020年的中秋月餅市場(chǎng)將一如近年來(lái)市場(chǎng)表現(xiàn)，呈現(xiàn)出主銷(xiāo)售期啟動(dòng)晚、銷(xiāo)售期短、短期量大等特點(diǎn)。
由于人工、原材料、物流等成本上升，預(yù)計(jì)售價(jià)將基本持平或小幅上升，但利潤(rùn)增長(zhǎng)空間不大。
至于今年的月餅口味，傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)口味仍將是主流，如：傳統(tǒng)的蓮蓉、伍仁、豆沙、棗泥、百果等仍將占據(jù)主角地位。
不過(guò)近年來(lái)出現(xiàn)的新品種，如流心奶黃、法式乳酪、榴蓮等口味搭配上個(gè)性鮮明的包裝，還將繼續(xù)受到消費(fèi)者的青睞。
與此同時(shí)，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的獵奇心理，還會(huì)有很多創(chuàng)意十足的月餅投放市場(chǎng)。
