根據2021年，中國連鎖經營協會發布的《CCFA生活服務連鎖企業數字化應用情況分析》調研數據顯示，數字化總部在職能方面最大的短板是加盟和開店（營建管理）。對于想要規模化發展的連鎖企業而言，營建系統的數字化對于企業提高門店簽約率和門店建設質量、提升開店成功率、縮短開店周期非常重要，同時營建系統數字化水平已經成為衡量連鎖企業復制力的重要指標。
10月11日，群核科技與中國知名炸串小吃連鎖品牌「喜姐炸串」簽訂戰略合作協議，雙方將在規范企業建店標準、門店設計效率提升、企業信息化系統建設等方面展開深入合作，從效果圖設計到施工圖和算量全鏈路打通，為業界提供了一份頗具參考性的數字化連鎖建店戰略落地指南。
群核科技聯合創始人兼CEO陳航、群核科技副總裁兼商業空間事業部總經理張吉、喜姐炸串董事長王寬寬等作為雙方企業代表出席了簽約儀式。
疫情籠罩下的餐飲行業面臨著消費趨勢的巨變和諸多的不確定性，增長受阻，甚至斷臂求生，但仍有一些企業逆“勢”增長，攪動風云。而三年來迅速增長的門店數量，無疑印證了喜姐炸串其行業佼佼者的身份。
喜姐炸串輸出的酷家樂設計渲染圖
在資本潮退卻、市場回歸理性的當下，喜姐炸串在半年內連續獲得小吃界A輪單筆最大融資2.95億和嘉御資本（阿里巴巴前CEO衛哲創立）的7500萬A＋輪融資，強勢開啟“小吃大做”之路，不斷推出的國潮風范創意周邊，簽約小辣李嘉琦（辣目洋子）作為代言人，都把“快樂吃串”的理念貫徹到底，更容易獲得消費者的簇擁，僅用三年半的時間就開出了2000+門店。
喜姐炸串在通過“小門店-大連鎖-全供應”模式，快速拓店的同時，也將數字化轉型作為重要一環，納入商業版圖中。喜姐炸串表示，我們不僅要讓加盟商的經營更簡單，也要讓員工的工作變得更簡單，讓普通人也能干出不一樣的業績。餐飲行業或許沒有那么多頂尖人才，但數字化工具可以讓三流人才可以做出一流的業績。
“現今的餐飲企業想彎道超車的話，要有一個全新的玩法或模式，這也是我們說要先有數字化才能有萬店連鎖，數字化是彎道超車的關鍵動作，能夠大幅提升組織運營效率。”王寬寬表示，喜姐炸串業務增長迅速，開店速度快、擴張數量大，但傳統設計出圖方式較慢，設計師門檻較高。同時，建店環節信息不流通，設計與施工對接問題多，工程耗時長，返工成本高，傳統建店流程已無法滿足新的業務需求。
據悉，雙方牽手后，基于酷空間BIM云設計工具，喜姐炸串將面向加盟商快速輸出3D可視化方案，讓加盟商更直觀感知裝修后的門店效果，門店選址決策更容易。同時，借助酷空間施工圖功能，設計師可以快速導出施工圖，從效果圖設計到施工圖和算量全鏈路打通，避免了各環節之間的誤差，有效提高成本管控效率。 “酷空間軟件的實施對于建店效率提升和門店工期縮短是有很大幫助的。同時，標準化對于設計師門檻也會降低、也會促進門店標準化。”王寬寬說。
喜姐炸串輸出的酷家樂設計渲染圖
作為群核科技旗下面向公裝、商裝領域打造的智能3D云設計平臺，酷空間面向門店、辦公、體育、商業設備4個細分行業已形成5套解決方案、8大核心產品，通過數字化工具賦能設計營銷、裝修施工、工廠生產、運維等全流程環節，從前后端一體化、營銷設計生產施工一體化著手，助力行業標桿企業數字化轉型升級。、
酷空間擁有百萬公裝專業素材庫；大空間、大場景設計支持；BIM施工圖工具；一鍵算量清單等四大核心功能，及CAD智能識別工具、硬裝造型自由DIY工具、辦公家具定制工具、店招門頭設計工具、商裝方案渲染工具、店宣營銷工具、品牌項目管理工具等七大場景化工具。
“和喜姐炸串的合作，是酷家樂實踐‘全空間’戰略下的又一次突破，雙方合作將有力推動連鎖行業整個系統與體系化的創新。”陳航介紹到，酷空間數字化解決方案有效解決了傳統連鎖門店設計模式的低效和資源浪費等問題，從招商加盟、選址決策、設計開店、門店數字營銷、設備資產管理等多維度，實現設計營建的可視化、在線化、數據化、智能化，大幅提高企業內部溝通效率和視覺體驗，設計方案中的軟硬裝數據可直接對接施工，形成閉合全鏈路數字化裝修設計解決方案。
目前，酷空間已與蜜雪冰城、鮮豐水果、圣奧、震旦集團、舒華體育、生鮮傳奇等多家行業頭部客戶企業達成合作，助力連鎖行業塑造更智慧、更高效的行業生態。
對于雙方下一步的合作計劃，喜姐炸串表示，未來雙方將在門店營建層面深度合作，從設計到交付，對全流程進行把控，利用數字化新功能，沖擊喜姐炸串的百城萬店目標，成為行業“王炸”。
