店均營(yíng)收整體略有下降
餐飲消費(fèi)活力恢復(fù)指日可待
2022國(guó)慶期間店均營(yíng)收同比下降2.5%,訂單量同比增長(zhǎng)12.6%。其中燒烤烤串和面包甜點(diǎn)店均營(yíng)收呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),分別為14.8%、13.42%,餐飲行業(yè)等待強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇。
北京蟬聯(lián)國(guó)慶店均營(yíng)收冠軍
上海、廣州分居二、三名
2022年國(guó)慶期間,北京餐飲店均營(yíng)收居全國(guó)首位,同比增長(zhǎng)7.93%。重慶、廣西、廣東、上海等地同比去年均有不同程度漲幅。受疫情影響,新疆、西藏、寧夏、內(nèi)蒙古等省份降幅較大。
“外賣+自提”訂單、營(yíng)收雙增長(zhǎng)
“夜生活”消費(fèi)火力旺。
2022國(guó)慶期間“外賣+自提”訂單量同比增長(zhǎng)9.43%,營(yíng)收同比增長(zhǎng)5.45%。夜宵堂食訂單量同比增長(zhǎng)10.9%。多元營(yíng)收成餐飲行業(yè)
共識(shí),“夜生活”點(diǎn)燃國(guó)慶長(zhǎng)假。
20-30歲、50歲以上消費(fèi)者消費(fèi)額漲幅靠前
“一老+一小”成餐飲消費(fèi)新推動(dòng)力
同比去年國(guó)慶,20-30歲、50歲以上年齡范圍的消費(fèi)者在國(guó)慶期間的消費(fèi)額漲幅靠前,分別為7.95%和2.75%。“抓住兩代人的胃”或成為餐飲行業(yè)新趨勢(shì)。
