上線嘩啦啦“怪售商城”1個月，商城購買轉(zhuǎn)化率超行業(yè)均值，客單價提升4倍-魔扣目錄

【導(dǎo)讀】加碼預(yù)制菜賽道布局,線上商城上線一個月,購買轉(zhuǎn)化率超越行業(yè)平均水平,達(dá)到3%,客單價較線下提升4倍,舜華鴨蛋面究竟是如何做到的?

圖片來源:品牌方提供

舜華鴨蛋面是湖南臨武舜華鴨業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司旗下餐飲連鎖品牌。湖南臨武舜華鴨業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司(以下簡稱:舜華鴨業(yè))創(chuàng)建于1999年,是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)。歷經(jīng)二十余載的發(fā)展和沉淀,舜華鴨業(yè)建立了集種養(yǎng)、加工、商貿(mào)三大版塊于一體的縱向全產(chǎn)業(yè)鏈條,成為全國大型的麻鴨養(yǎng)殖加工企業(yè)。

如今公司已開設(shè)直營門店300多家,建立28000多個商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),臨武鴨產(chǎn)值已突破13億元,年納稅5000多萬元,帶動1萬多農(nóng)民脫貧致富,實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)的高度融合。

圖片來源:品牌方提供

創(chuàng)新不止,發(fā)展不息。2016年以來,舜華鴨業(yè)瞄準(zhǔn)餐飲市場,探索了“種養(yǎng)+中央廚房+餐飲連鎖”的產(chǎn)業(yè)模式,開設(shè)以臨武鴨為主題的“舜華鴨蛋面”特色面館。在惠州高鐵站、京廣和滬昆湖南區(qū)高鐵站、岳臨高速服務(wù)區(qū)以及郴州市區(qū)等地開設(shè)20余家線下門店。

舜華鴨蛋面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,隨著品牌線下門店日漸火熱,希望能借助線下流量帶動線上銷售,加速品牌預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展。

加碼預(yù)制菜賽道,壯大延伸產(chǎn)業(yè)鏈

憑借高品質(zhì)的出品和口味,舜華鴨蛋面收獲了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。“高鐵站限定門店,基本每次在長沙南站坐高鐵都要吃他家的東西。”“速度快,出品品質(zhì)穩(wěn)定,濃湯和分量超足的面。”“佛山站里沒啥可以吃的,就這家可以填飽肚子,味道不錯。”......類似的褒揚(yáng)評論,在大眾點(diǎn)評網(wǎng)站上經(jīng)常可以看到。

“隨著線下餐飲門店的火熱,我們漸漸就有了以線下餐飲門店流量,帶動線上預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展的想法。”舜華鴨蛋面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,一方面預(yù)制菜正值風(fēng)口,據(jù)盒馬2022年貨消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示,預(yù)制菜銷售同比增長345%。天貓2022年五一消費(fèi)趨勢報告數(shù)據(jù)顯示,天貓預(yù)制菜的銷售額同比增長超80%。

另一方面,在大家的印象里,臨武鴨是零食、是特產(chǎn),是休閑產(chǎn)品,但其實(shí)臨武鴨創(chuàng)新的餐桌臨武鴨產(chǎn)品也已推出市場,目前已有廣州、深圳、北京等地的700多家酒店在用,“我們希望借助互聯(lián)網(wǎng)平臺,讓預(yù)制菜走到更多的家庭餐桌上,壯大延伸舜華鴨業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,持續(xù)激發(fā)企業(yè)的發(fā)展活力。”

圖片來源:品牌方提供

該負(fù)責(zé)人介紹,與嘩啦啦的合作,其一旨在搭建自有的餐桌臨武鴨產(chǎn)品線上銷售平臺,與消費(fèi)者建立鏈接;其二希望借助嘩啦啦在餐飲信息化領(lǐng)域的深刻經(jīng)驗(yàn),打通線下餐飲與線上零售,打造私域流量運(yùn)營的閉環(huán)體系,同時為舜華鴨蛋面的連鎖加盟擴(kuò)張?zhí)峁┲С帧?/p>

上線嘩啦啦怪售商城零售解決方案,購買轉(zhuǎn)化超行業(yè)均值

基于以上需求,嘩啦啦通過為舜華鴨蛋面上線怪售商城零售解決方案,一方面幫助其搭建了餐桌臨武鴨產(chǎn)品線上零售商城,另一方面幫助其實(shí)現(xiàn)線上線下會員運(yùn)營的打通,且基于“分銷裂變”玩法,幫助舜華鴨蛋面實(shí)現(xiàn)線上零售商城的高效引流與轉(zhuǎn)化。

舜華鴨蛋面上線嘩啦啦怪售商城僅一個月,商城購買轉(zhuǎn)化率超越行業(yè)平均水平,達(dá)到3%,客單價也較線下餐飲門店提升4倍,而基于“分銷裂變”帶來的訂單量也占到總訂單量的68%。

嘩啦啦相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹,針對有開展線上線下零售業(yè)務(wù)需求的企業(yè),嘩啦啦專門推出了怪售商城零售解決方案,方案內(nèi)容涵蓋為用戶提供小程序電商平臺搭建、線上線下打通、私域流量運(yùn)營、線下門店移動管理工具“門店寶”、同城&全國物流配送、全員分銷體系搭建、供應(yīng)鏈系統(tǒng)打通等一站式解決方案服務(wù)。

此次與舜華鴨蛋面合作,之所以能在一個月取得顯著的效果,一方面基于怪售商城擁有引流、轉(zhuǎn)化、促活、復(fù)購等多種營銷玩法,如“注冊有禮”“邀請有禮”“滿贈”“消費(fèi)送禮”“幸運(yùn)抽獎”“生日關(guān)懷”等等,為其提供了線上線下一體化的營銷玩法,另一方面,基于分銷體系,品牌將店員作為門店的分銷員,為線上商城帶來了有效的流量和轉(zhuǎn)化。如基于分銷體系的分傭激勵,某門店員工一個人拉了600多人進(jìn)入企業(yè)的私域運(yùn)營群。

除此,值得一提的是,在此次合作中,嘩啦啦還幫助舜華鴨蛋面實(shí)現(xiàn)將點(diǎn)餐功能植入到怪售商城中。即顧客進(jìn)入舜華鴨蛋面小程序后,不僅可以直接下單預(yù)制菜食品,同時可以在該小程序中預(yù)點(diǎn)餐,實(shí)現(xiàn)餐飲+零售的緊密結(jié)合,以及線上線下的相互促進(jìn)、融合發(fā)展。