7月12日，由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)主辦，GfK中國特約聯(lián)合主辦的“無域?有為?共生 2022中國家電創(chuàng)新零售峰會”在杭州舉行，來自家電、零售、互聯(lián)網(wǎng)以及信息咨詢行業(yè)的各領(lǐng)域大咖匯聚一堂，交流共智，在碰撞中迸發(fā)出諸多關(guān)于未來發(fā)展的新火花。
去年以來，中國家電行業(yè)在疫情中表現(xiàn)出強勁的發(fā)展韌性，在產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新、新品類的拓展、高端場景化布局上打開了發(fā)展空間。
本次峰會上，老板電器榮獲中國家電創(chuàng)新零售先鋒品牌獎、優(yōu)秀案例獎，老板電器高級副總裁何亞東榮獲先鋒人物獎。作為廚房電器的領(lǐng)軍品牌，老板電器始終聚焦烹飪，堅持技術(shù)驅(qū)動，以連續(xù)的逆勢增長引領(lǐng)廚電行業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)悉，本屆峰會落址杭州臨平，這里也是老板電器總部所在地。作為東道主，老板電器高級副總裁何亞東在峰會上做了總結(jié)發(fā)言。何亞東表示，從廚房電器到聚焦烹飪，就是從企業(yè)視角轉(zhuǎn)向用戶視角。
將于8月份發(fā)布革命性數(shù)字廚電
在中國家電行業(yè)中，乃至在全球，老板電器是唯一一個把戰(zhàn)略建立在烹飪賽道上的家電企業(yè)。據(jù)了解，老板電器不但要求每個員工都要做到持廚師證上崗，更是專門設(shè)立了行業(yè)內(nèi)獨一無二的烹飪體驗中心，用科學(xué)方法研究食物與烹飪的關(guān)系。今年，老板電器還在線上線下發(fā)起了全民參與的烹飪大賽，并且在臨平區(qū)的12所小學(xué)建立了食育基地，讓下一代了解中國的烹飪文化，透過食物認(rèn)識這個世界。
“人類有三種文明，農(nóng)耕文明、游牧文明、漁獵文明，都與吃有關(guān)。”何亞東從人類發(fā)展的角度闡述了烹飪對人類的重要性。人類的烹飪發(fā)展可以分為三個階段：第一個階段，是把食物由生變熟；第二個階段，是改善烹飪的環(huán)境和降低烹飪勞作，解決烹飪過程中的各種麻煩、不便性，才有了油煙機、燃?xì)庠睢⒁惑w機和洗碗機；第三個階段，數(shù)字烹飪解決烹飪門檻，是把烹飪當(dāng)作一種愛好和創(chuàng)作。
何亞東表示，烹飪是每個人都應(yīng)該被賦予的權(quán)利，要用數(shù)字化烹飪手段，來降低人們對烹飪技巧的依賴，讓每個人都能在廚房游刃有余地享受烹飪，激發(fā)對烹飪的愛。
據(jù)了解，老板電器數(shù)字烹飪即將再度突破，將于8月下旬推出旨在降低烹飪門檻的6件套數(shù)字廚電。“現(xiàn)在的廚電和老板電器8月份以后出現(xiàn)的數(shù)字廚電將是兩個時代，就像諾基亞跟蘋果手機是兩個時代。”何亞東說。
四大頂層設(shè)計重塑用戶溝通
隨著家電行業(yè)步入新周期，企業(yè)也必須重新思考與用戶的關(guān)系。老板電器認(rèn)為，要從過去贏得客戶喜歡轉(zhuǎn)變?yōu)橼A得用戶喜歡，從目前的經(jīng)營產(chǎn)品生命周期，轉(zhuǎn)變到經(jīng)營用戶生命周期，與用戶建立長久連接，贏得用戶喜歡。何亞東在現(xiàn)場分享了老板電器在新時期做好用戶溝通的四大頂層設(shè)計。
第一是打造新的用戶溝通平臺。近兩年來，老板電器充分聚焦烹飪，發(fā)起一年一度的中國烹飪大賽，中國烹飪創(chuàng)造者大會，中國新廚房節(jié)，成為深受年輕人喜愛的溝通平臺。同時，老板電器還聯(lián)合浙江衛(wèi)視出品了一檔綜藝節(jié)目《聽說很好吃》，為民間烹飪達(dá)人提供長期的表現(xiàn)舞臺，也將是老板電器和用戶溝通的一個固定IP。這一系列動作也使老板電器迅速成為行業(yè)內(nèi)品牌活躍度最高的企業(yè)之一。
第二是用好新的用戶連接工具，一是企業(yè)微信，二是抖音等新媒體平臺。老板電器借助企業(yè)微信搭建企業(yè)自主流量池，實現(xiàn)了全國所有線下公司上網(wǎng)，使獲客效率大大提升。借助抖音等新媒體平臺，老板電器烹飪大賽取得空前成功，全網(wǎng)邀請賽直播曝光量超過11億，激發(fā)了許多用戶的情感共鳴和參與熱情。
第三是重新定義渠道。尤其是對于線上，何亞東認(rèn)為線上不作為渠道，而是作為品牌與用戶溝通的最核心的平臺。
第四是全方位的數(shù)字化變革，包括技術(shù)數(shù)字化，營銷數(shù)字化和生產(chǎn)數(shù)字化。老板電器打造了中國廚電行業(yè)首個智慧無人工廠，又稱未來工廠，基本實現(xiàn)了全自動化作業(yè)模式及無人形態(tài)，成功實現(xiàn)以數(shù)據(jù)為核心，智能驅(qū)動業(yè)務(wù)的全價值鏈管理。
基于以用戶為中心，為用戶創(chuàng)造價值的理念，老板電器未來工廠打造了九天中樞智能平臺，以用戶為核心，數(shù)字驅(qū)動業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，實現(xiàn)了制造及供應(yīng)鏈數(shù)字化、營銷數(shù)字化、管理數(shù)字化、產(chǎn)品數(shù)字化、物流數(shù)字化等全方位的數(shù)字化，真正地讓數(shù)字驅(qū)動業(yè)務(wù)發(fā)展。
何亞東表示，創(chuàng)新零售的前提是要首先做好底層的基礎(chǔ)建設(shè)和頂層設(shè)計。只有做好這些工作，企業(yè)在才能在存量時代贏得用戶喜歡，持續(xù)提升品牌價值，實現(xiàn)長期健康的發(fā)展。無論是用數(shù)字烹飪再造人與烹飪的關(guān)系，還是通過頂層設(shè)計重塑品牌與用戶的關(guān)系，老板電器都希望讓每個用戶成為美好廚房生活的創(chuàng)造者。
