一日三餐吃什么？上班族每餐都要糾結(jié)這個問題。如今，除了食堂吃、點外賣、自己做，又多了一種就餐選擇。選擇喜歡的美食自己做，操作簡單味道正宗，還有數(shù)十款大師菜可以選。如果有這樣一家體驗店，你想試試嗎？
4月29日，阿爾法魚小店在青島海爾園生態(tài)品牌中心大樓開業(yè)，為上班族帶來第四種就餐模式：“叮一下”，吃到大師菜。而且，不管是店內(nèi)吃或者帶回家都可以掃碼“叮一下”，這也是海爾食聯(lián)網(wǎng)為上班族探索的智慧美食新模式。
最快8分鐘，“叮”出美味午餐
12點一到，阿爾法魚小店里已經(jīng)擠滿了人。聽說能夠吃上北京烤鴨、榴蓮披薩這種別樣美食，早早得到消息的上班族，中午就擠進店內(nèi)，準備見識“叮一下”就能吃到大師菜的稀奇場景。
和一般餐飲店不同，店內(nèi)沒有做飯時的煙霧繚繞，卻能聞到一陣陣的美食香味兒。一位年輕女孩下單了一份榴蓮披薩，只見她先把披薩冷胚放進智慧烤箱，然后掃描包裝盒上的二維碼“叮一下”，烤箱就自動開啟了烹飪，8分鐘后就可以享用了。閑聊間她說到，以前做披薩不僅要和面制胚，費時費力還可能會烤糊。現(xiàn)在，簡單3步就能烤好美味可口的披薩，這讓她十分驚喜。
除了中午來這嘗鮮的，還有不少上班族訂購預制菜品回家烹飪。有了海爾食聯(lián)網(wǎng)阿爾法魚，上班族不用糾結(jié)晚上吃什么，不用苦惱做飯花費的時間，更不用擔心廚藝欠佳，只需把菜品放進烤箱“叮一下”，就可輕松解決晚餐難題。
N個生態(tài)方，“叮”來智慧烹飪
近兩年，預制菜消費市場逐漸升溫，資本市場也瞄準了這一餐飲新“風口”。據(jù)艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，僅2021年中國預制菜行業(yè)規(guī)模預估就已達到3459億元。隨著預制菜的需求不斷擴大，未來6到7年我國預制菜行業(yè)很有可能成為“下一個萬億餐飲市場”。如此高速發(fā)展的態(tài)勢下，催生出眾多“大干快上”的預制菜品牌。然而，行業(yè)百舸爭流下，用戶歸根結(jié)底最關心的還是：簡單嗎？味道好嗎？
烹飪簡單，口味正宗的海爾食聯(lián)網(wǎng)預制菜引起了用戶關注。據(jù)悉，海爾食聯(lián)網(wǎng)有N個生態(tài)方的加持，基于智家云平臺和三翼鳥智慧廚房場景，通過“智慧網(wǎng)器+數(shù)字化烹飪程序+標準化生態(tài)預制菜”的生態(tài)模式，開創(chuàng)第四種就餐場景，用戶在家通過阿爾法魚“叮一下”就能吃上大師菜，味道和五星大廚做的一樣正宗。目前，食聯(lián)網(wǎng)吸引了12大行業(yè)千余家生態(tài)資源方，打通了從農(nóng)產(chǎn)品到菜品的美食全鏈路，聯(lián)合大廚實現(xiàn)數(shù)字化烹飪技巧，持續(xù)為用戶帶來創(chuàng)新菜品和美食解決方案，滿足用戶的需求。
家常菜、海鮮類、火鍋類……行業(yè)預制菜品類多種多樣，消費群體對口味的要求越來越高，阿爾法魚菜品品類也在不斷擴充。從蒸餃到披薩和烤鴨，再到一桌家宴，阿爾法魚包圓了用戶的一日三餐。其中，僅烤鴨一道菜的銷量就高達38.7萬只，春節(jié)期間食聯(lián)網(wǎng)年夜飯累計銷售20余萬道，銷量同比提升67%。
憑借第四種就餐場景，阿爾法魚給上班族帶來全新美食生活方式。不僅如此，阿爾法魚還在開拓更多美食場景，如走進社區(qū)生鮮店、探索民宿場景、健身場景等，并已獲得了中國輕工企業(yè)管理協(xié)會、食品工業(yè)協(xié)會等權威認證。因此，如果你對美食生活也有著不斷的追求，那就一定不要錯過阿爾法魚。
