近日，可食用微生物合成蛋白領(lǐng)跑企業(yè)昌進(jìn)生物科技完成5500萬(wàn)元Pre-A輪融資，高瓴創(chuàng)投領(lǐng)投。
昌進(jìn)生物創(chuàng)始人駱濱表示，昌進(jìn)就是Changing，昌進(jìn)的目標(biāo)是“應(yīng)用創(chuàng)新生物技術(shù)引領(lǐng)人類能量和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的革命，以顛覆性技術(shù)創(chuàng)新為突破口，將合成生物學(xué)技術(shù)降維應(yīng)用于食品。”
替代蛋白這個(gè)概念，對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)還有些陌生，但其已是合成生物學(xué)領(lǐng)域一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)方向。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織研究表明，工業(yè)化畜牧業(yè)對(duì)氣候變化的影響比整個(gè)運(yùn)輸業(yè)排放量的造成的影響還要大。其發(fā)布的《全球牲畜環(huán)境評(píng)測(cè)模型》顯示，為人類提供每1噸蛋白質(zhì)，“需要養(yǎng)375只羊、且會(huì)對(duì)2750畝植被造成負(fù)面影響”。
因此，減少對(duì)動(dòng)物蛋白的過(guò)度依賴不但有助于緩解糧食安全問(wèn)題，也對(duì)實(shí)現(xiàn)碳中和有重大意義。波士頓咨詢2021年報(bào)告指出，到2035年，替代蛋白的全球市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2900億美元，其中植物基制品將達(dá)到69%的市場(chǎng)占有率，依次是微生物發(fā)酵蛋白(22%)和細(xì)胞培育蛋白(9%）。
而農(nóng)業(yè)部近日印發(fā)的《“十四五”全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展規(guī)劃》也指出，要“突破合成生物技術(shù)，構(gòu)建高效細(xì)胞工廠和人工合成生物體系。研究新型全基因組選擇模型，建立適合不同動(dòng)植物物種的全基因組選擇平臺(tái)。” 尤其需“布局前沿與交叉融合技術(shù)，發(fā)展未來(lái)食品制造。研究細(xì)胞培養(yǎng)肉、合成蛋奶油、功能重組蛋白等營(yíng)養(yǎng)型食品的培養(yǎng)和制造技術(shù)”，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品資源梯次高值利用食品組學(xué)、功能性食品、分子食品創(chuàng)制等方向的技術(shù)創(chuàng)新。
昌進(jìn)生物正是替代蛋白領(lǐng)域的一家完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)創(chuàng)新公司。在昌進(jìn)生物看來(lái)，人類傳統(tǒng)的食物鏈效率偏低，對(duì)土地占用、碳排放以及環(huán)境污染均存在巨大負(fù)擔(dān)，食物鏈亟待一次綠色變革，昌進(jìn)以“完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，掌握了該領(lǐng)域的創(chuàng)新主動(dòng)權(quán)和產(chǎn)業(yè)化主動(dòng)權(quán)”。目前，公司已經(jīng)完成了關(guān)鍵底層技術(shù)建設(shè)，預(yù)計(jì)2022年初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
高瓴方面則表示：“替代蛋白方向的技術(shù)攻堅(jiān)，不但能改變?nèi)祟惖鞍踪|(zhì)的供給和生產(chǎn)方式，同時(shí)對(duì)于實(shí)現(xiàn)碳中和有重大前瞻意義。昌進(jìn)生物從自然界中尋找能作為人類新型食物來(lái)源的微生物，在高通量篩選、定向誘變、基因編輯等多個(gè)維度，建立獨(dú)特的細(xì)胞工廠，實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成，能夠?yàn)槿藗兲峁└踩⒏吞嫉牡鞍踪|(zhì)來(lái)源。” 對(duì)于在合成生物學(xué)、微生物工程學(xué)和食品工程學(xué)等交叉領(lǐng)域取得的突破性技術(shù)創(chuàng)新，高瓴將持續(xù)關(guān)注。
昌進(jìn)生物不是高瓴在替代蛋白方向投資的第一家公司。兩個(gè)月前，高瓴創(chuàng)投同樣領(lǐng)投了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的細(xì)胞培養(yǎng)肉公司周子未來(lái)的A輪融資。周子未來(lái)核心團(tuán)隊(duì)2019年創(chuàng)制出中國(guó)第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉，目前已經(jīng)在種子細(xì)胞提取與干性維持、細(xì)胞懸浮放大生產(chǎn)、無(wú)血清培養(yǎng)基以及產(chǎn)品研發(fā)方面取得關(guān)鍵性突破。
高瓴表示，看好周子未來(lái)打破技術(shù)壟斷，“為未來(lái)細(xì)胞培養(yǎng)肉的成本降低和規(guī)模化量產(chǎn)提供核心技術(shù)支持”，而替代蛋白領(lǐng)域的技術(shù)突破，與中國(guó)、乃至與全球?qū)崿F(xiàn)碳中和都關(guān)系重大。這也是高瓴持續(xù)加注這一方向的原因。
