提及冰箱，大家的第一反應(yīng)就是儲(chǔ)鮮，但其只能承擔(dān)這一個(gè)角色嗎？對(duì)此，海爾冰箱有不同回答，通過(guò)換道場(chǎng)景，不僅滿足用戶健康儲(chǔ)鮮需求，還能帶來(lái)關(guān)于飲食的成套場(chǎng)景解決方案。而這樣的轉(zhuǎn)型結(jié)果如何呢？
12月22日，經(jīng)知電實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)家用電器研究院進(jìn)行專業(yè)測(cè)評(píng)，2021年“金選獎(jiǎng)”名單得以揭曉。海爾博觀冰箱獲得“年度卓越全空間保鮮制冷科技獎(jiǎng)”，這也是本月繼紅頂獎(jiǎng)、好產(chǎn)品獎(jiǎng)后，海爾冰箱攬獲的又一行業(yè)大獎(jiǎng)。
為何其能屢獲權(quán)威認(rèn)可呢？主要有兩方面原因：首先，根據(jù)用戶不斷衍生的健康需求，持續(xù)升級(jí)出無(wú)風(fēng)儲(chǔ)鮮場(chǎng)景；其次，將飲食場(chǎng)景拓寬，為用戶提供全流程解決方案。
吃得更新鮮，儲(chǔ)鮮場(chǎng)景不斷升級(jí)
一到年關(guān)，人們的囤鮮需求就更加旺盛。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，去年從除夕到初八，每日優(yōu)鮮實(shí)收交易額同比增長(zhǎng)350%；至初九，京東生鮮銷售同比增長(zhǎng)215%。大量采購(gòu)對(duì)日常儲(chǔ)鮮場(chǎng)景也提出了新的要求：海鮮、凍肉等食材怎么存才能營(yíng)養(yǎng)不流失、口感不干柴等問(wèn)題成為用戶關(guān)注的焦點(diǎn)。
而從今年海爾冰箱在全國(guó)落地的“羽毛實(shí)驗(yàn)”看，風(fēng)是影響食材儲(chǔ)鮮的關(guān)鍵因素。同樣將聚合狀的羽毛放在海爾博觀冰箱和普通冰箱冷凍室內(nèi)，半小時(shí)后，博觀冰箱中的羽毛沒(méi)有變化，對(duì)應(yīng)0級(jí)風(fēng)，普通冰箱中的羽毛則被吹散，風(fēng)力等級(jí)各有不同。而風(fēng)越大，食材被直吹帶走的水分越多，口感越差。
那么，海爾博觀冰箱為什么能升級(jí)出無(wú)風(fēng)儲(chǔ)鮮場(chǎng)景呢？這源于研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)全空間保鮮科技再度創(chuàng)新，通過(guò)將出風(fēng)口后置、回風(fēng)口前置，讓冷風(fēng)繞開(kāi)食材，實(shí)現(xiàn)凍而不干，保證肉質(zhì)Q彈鮮嫩。目前，其已能達(dá)到果蔬15天不變色，凍肉30天不流血水的一級(jí)健康保鮮效果。
持續(xù)升級(jí)全空間保鮮科技，滿足用戶囤鮮新需求，這也是海爾博觀冰箱能夠獲得“年度卓越全空間保鮮制冷科技獎(jiǎng)”的關(guān)鍵原因所在。獲得行業(yè)認(rèn)可的同時(shí)，該系列冰箱也得到了用戶的選擇，上市3個(gè)月躋身行業(yè)暢銷榜TOP10。
吃得更智慧，飲食場(chǎng)景不斷拓展
而除了吃得更新鮮，物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的人們還希望吃得更智慧。隨著AI、loT等技術(shù)全面賦能，智能家居市場(chǎng)愈發(fā)火熱，根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)智能家居市場(chǎng)有望增長(zhǎng)至6515.6億元。行業(yè)向前推動(dòng)業(yè)態(tài)不斷進(jìn)化，逐步從自動(dòng)化、單品智能化過(guò)渡到“物聯(lián)網(wǎng)+家居場(chǎng)景”，單一的被動(dòng)服務(wù)已經(jīng)滿足不了用戶的成套需求。
對(duì)此，海爾博觀冰箱除了升級(jí)健康儲(chǔ)鮮場(chǎng)景外，還將視角拓展到覆蓋“吃、買、存、做、洗、改、母嬰”的7大飲食場(chǎng)景全流程主動(dòng)服務(wù)中。比如，當(dāng)用戶將食材存入冰箱，食物種類就能被其自動(dòng)識(shí)別，匹配相應(yīng)的存儲(chǔ)環(huán)境；AI智凈殺菌系統(tǒng)能夠24小時(shí)主動(dòng)感知1300多種常見(jiàn)腐敗食品氣味，并實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)細(xì)菌情況，自主啟動(dòng)殺菌模式，保障空間健康；當(dāng)用戶不知道吃什么，可以通過(guò)冰箱獲得根據(jù)私人身體狀況推薦的健康食譜……
從儲(chǔ)鮮場(chǎng)景到對(duì)用戶健康飲食全場(chǎng)景守護(hù)，海爾冰箱也打開(kāi)了新的增長(zhǎng)空間。截至目前，其份額已漲超四成，引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)不斷擴(kuò)大。而在行業(yè)領(lǐng)頭羊的啟發(fā)下，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)也有了新的參考。
