當前，我國夏糧小麥的收購作業正有條不紊地推進，新收獲的小麥不僅數量充裕，且質量顯著提升。據農業部門預測，本年度全國小麥總產量將繼續維持高位，得益于良好的生長條件，避免了大規模赤霉病和倒伏現象的發生，小麥面筋含量較高，為市場穩定供應打下了堅實的基礎。
為了保障農民利益和市場穩定，國家繼續實施小麥最低收購價政策，今年確定的收購價為每斤1.19元，相比去年上調了一分錢，這一舉措為小麥市場構筑了有力的“價格底線”。同時，進口小麥主要用于品種結構的優化調整，預計未來進口量將顯著減少，這對國內小麥市場的前景構成了積極影響。
小麥的消費領域廣泛，涵蓋了食品加工、工業用途以及飼料生產等多個方面。今年，小麥在食品加工領域的消費量保持穩定增長，飼料用小麥的需求也有所上升，整體需求量呈現上升趨勢。我國積極推進“良種、良法、良機、良田”的融合發展，大中型灌區在抗旱保灌工作中發揮了關鍵作用，為夏糧的豐收提供了強有力的支撐。
據天眼查信息顯示，截至目前，我國處于在業或存續狀態的糧食相關企業數量已超過23.5萬家。其中，僅在2025年至今，新注冊的糧食相關企業就達到了約7200家，顯示出糧食行業的蓬勃生機。
從地域分布來看，山東省、河北省、江蘇省的糧食相關企業數量名列前茅，分別擁有超過4.2萬家、2.7萬家和2.3萬家相關企業，這些地區成為了我國糧食產業的重要聚集地。
值得注意的是，通過天眼查的風險查詢功能發現，約有10.66%的糧食相關企業涉及司法案件，這提醒我們在關注行業發展的同時，也需要重視企業的合規經營和風險防控。
總體來看，我國小麥產業在產量、質量、市場需求以及政策支持等方面均表現出穩健的發展態勢，糧食相關企業的不斷增加也反映了行業的活躍度和潛力。然而，面對部分企業存在的法律風險，加強行業監管和企業自身管理顯得尤為重要。
