在當今經(jīng)濟版圖中，消費的角色日益凸顯，然而其帶來的增長動力卻未能如預期般強勁。今年的消費趨勢，更是顛覆了以往的認知框架。
以奶茶行業(yè)為例，高端茶飲品牌奈雪的茶2024年收入為49.21億元，同比下滑4.7%，并錄得9.19億元的虧損。這一變化，標志著曾經(jīng)風光無限的高端茶飲市場正面臨嚴峻挑戰(zhàn)。據(jù)統(tǒng)計，從2023年11月至2024年11月，全國范圍內(nèi)共有19.7萬家奶茶店關(guān)閉，深圳、上海、東莞等大城市的閉店數(shù)量更是超過了2000家。茶飲市場的競爭愈發(fā)激烈，從曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)熱土變成了如今的困境之地，唯有蜜雪冰城是個例外。
蜜雪冰城憑借其5元一杯的超低價奶茶，成功脫穎而出，門店數(shù)量已突破4.5萬家，成為全球第一。2024年，其全年營收高達248億元，毛利達到80億元。在行業(yè)普遍收縮的背景下，蜜雪冰城憑借價格優(yōu)勢實現(xiàn)了逆勢增長，這深刻反映了當前的消費環(huán)境和消費者心理的變化。
這種變化的核心在于，消費正在回歸理性與實惠。以奶茶為例，十年前的年輕人可能因覺得廉價奶茶“沒面子”而不愿購買，而如今的年輕人則樂于享受幾元一杯的奶茶，甚至以此為節(jié)儉的樂趣。這種心態(tài)的轉(zhuǎn)變，不僅體現(xiàn)在奶茶消費上，更廣泛存在于年輕一代的消費習慣中。
十年前，在星巴克喝一杯咖啡并打卡拍照，曾是令人羨慕的生活方式。而今，價格實惠成為了消費決策中的關(guān)鍵因素。奶茶市場的變化，成為了觀察年輕一代消費習慣變化的窗口。與此同時，豬肉價格的回落、臨期食品的興起等現(xiàn)象，也進一步印證了消費趨勢的轉(zhuǎn)變。
豬肉作為國人的主要肉類消費品，其價格從十年前的十元左右，到如今穩(wěn)定在十元多一點，反映了消費端的變化不僅局限于年輕人，而是廣泛影響著各個年齡段。臨期食品市場同樣值得關(guān)注，近年來，這一邊緣經(jīng)濟迅速崛起，多家連鎖品牌規(guī)模顯著增長，預計2029年市場規(guī)模將突破2000億元，相當于50個奈雪的茶或8個蜜雪冰城的營收規(guī)模。
拼多多作為消費變化的另一個縮影，其近年來的發(fā)展軌跡同樣引人深思。曾經(jīng)因工廠特價而迅速崛起的拼多多，如今即便是特價商品也面臨銷售困境。一季度財報顯示，拼多多營收和利潤均大幅下滑，股價也隨之暴跌。拼多多的興衰，不僅反映了消費降級的影響，也揭示了當前消費提振的艱難。
從宏觀角度看，消費的重要性不言而喻。隨著投資驅(qū)動增長模式逐漸飽和，消費已成為推動經(jīng)濟增長的新引擎。然而，過度投資帶來的問題不容忽視，如產(chǎn)能過剩、僵尸企業(yè)等。因此，刺激消費、促進需求增長成為當前經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。
從微觀角度看，消費與個人收入、就業(yè)緊密相連。消費增長能夠激發(fā)企業(yè)投資、加薪和新增崗位的動力，形成良性循環(huán)。面對未來十年龐大的高校畢業(yè)生就業(yè)市場，刺激消費更是成為支撐就業(yè)市場的關(guān)鍵。
因此，當消費者對價格越來越敏感，當年輕人開始追捧低價奶茶和臨期食品時，我們應(yīng)警惕這些消費變化可能演變成趨勢甚至習慣。為了提振消費、促進經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，我們需要采取切實有效的行動，以應(yīng)對這一挑戰(zhàn)。
