美團(tuán)外賣近期推出了一項(xiàng)名為“浣熊食堂”的創(chuàng)新項(xiàng)目，旨在加強(qiáng)消費(fèi)者與商家之間的食品安全信任。該項(xiàng)目基于線下集中式外賣廚房模式，致力于實(shí)現(xiàn)餐飲全鏈條的透明化和可追溯性，為顧客帶來安心的用餐體驗(yàn)。
自2024年12月24日起，“浣熊食堂”項(xiàng)目在北京、杭州等地啟動(dòng)了試點(diǎn)運(yùn)營，至今已成功開設(shè)10家門店，吸引了超過100家餐飲商家的入駐，累計(jì)服務(wù)了數(shù)十萬消費(fèi)者。美團(tuán)外賣計(jì)劃在未來三年內(nèi)，在全國范圍內(nèi)投資建設(shè)1200家“浣熊食堂”，以進(jìn)一步擴(kuò)大服務(wù)范圍。
值得注意的是，這1200家“浣熊食堂”并非定位高端或高價(jià)的外賣選擇。美團(tuán)外賣明確表示，無論是社區(qū)小店還是品牌連鎖，都將獲得同等的扶持機(jī)會(huì)，不以任何標(biāo)簽對(duì)商家進(jìn)行區(qū)分，確保所有餐飲商家都能公平參與，共同提升食品安全水平，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)且安心的用餐選項(xiàng)。
