年過六旬的侯毅，身著一襲休閑裝扮，鬢角的白發難掩其創業的熱情與活力。在談及自己的新項目——寵物鮮食線下連鎖店時，他的眼中閃爍著興奮的光芒。
自從從盒馬鮮生卸任后，侯毅經歷了短暫的失落，但很快便調整心態，認為如果盒馬在別人的帶領下能發展得更好，也未嘗不是一件好事。對他而言，這更是人生新旅程的開始。
面對為何不再回歸老本行，重新創辦一家超市的疑問，侯毅坦言，當前并非初創公司涉足零售行業的最佳時機：“在這個行業，你可能做得風生水起，但抖音等巨頭的一舉一動，都可能讓你措手不及?！?/p>
侯毅與零售行業的淵源，要追溯到九年前。那時，他帶著“新零售”的點子，從京東物流離職，并成功吸引了阿里前CEO張勇的注意。兩人一拍即合，共同推動了盒馬鮮生的誕生。
在隨后的八年里，盒馬鮮生成為了“新零售運動”的領軍企業之一。侯毅敢言敢做的性格，也讓他在零售行業內聲名鵲起，其一舉一動都備受關注。然而，盡管這些嘗試給行業帶來了沖擊，但并非所有嘗試都取得了成功，這也讓侯毅在行業內毀譽參半。
侯毅對于外界對他“哪個火做哪個”的評價并不回避。他表示，阿里巴巴是結果導向的公司，在創業之初，他們便已經設想了十年后的盒馬——一個覆蓋中國大部分城市，解決十億人一日三餐需求的公司?！叭绻豢亢旭R鮮生這個模式，肯定無法覆蓋下沉市場。”他說。
侯毅還直言不諱地表達了自己的野心：“我們也有龐大的流量，為什么我不能做一個App平臺，變成一個像美團那樣的巨頭呢？”
在離開盒馬前幾個月，侯毅還推動了又一次戰略革新——全面折扣化。他試圖通過供應鏈直采、自營商品、縮減SKU、提升經營效率等手段，降低商品售價，從而吸引更多用戶和銷量。然而，這次改革也引發了巨大爭議。關于“盒馬損害會員權益”、“盒馬封殺大品牌”以及“盒馬給員工降薪”等話題的討論層出不窮。
2024年3月，侯毅正式卸任盒馬CEO。離開那天，他在盒馬上?？偛苛粝铝撕嫌?。盡管他與我們有“不談盒馬”的約定，但侯毅與盒馬的印記，并非九個月就能消退。在采訪中，他讓助理從盒馬鮮生買來的各式各樣的水果擺滿了會議室的桌子，其中，曾作為盒馬打通供應鏈案例的紅顏草莓，個個新鮮、個頭標準。
侯毅依然密切關注著零售行業的動態。當談及當前零售行業最火的流量明星胖東來時，他表達了自己的看法。
胖東來，這家從許昌起家的超市企業，幫扶了步步高、永輝等超市，成為了零售行業的標桿。眾多企業紛紛效仿胖東來，學習其陳列、美化、燈光、選品等，并引入胖東來的爆火商品。其創始人于東來在圈內圈外頻頻刷屏，宛如零售“教父”般的存在。
然而，侯毅卻認為，大家并沒有觸及到零售行業的關鍵問題。他表示：“我不太認同‘調改’這個詞，它只是暫時解決問題，頭痛醫頭，腳痛醫腳，抄襲一些好企業的經營之道，解決的是短期問題。我認為這種調改是不夠的?！?/p>
侯毅認為，當前中國零售行業的企業家最缺乏的是認知水平，很多人并不知道如何正確經營。他對行業的前景持悲觀態度：“我認為在艱難時期，會有80%的企業被淘汰，而剩下的20%則將逐步成為世界零售企業?！?/p>
在采訪中，侯毅還分享了自己對零售行業的深刻洞察。他表示，胖東來在本地市場具有相對壟斷地位，因此能夠提供優質的體驗和服務。然而，在充分競爭的市場中，胖東來未必能夠保持高毛利率，因此其模式并不具備普遍適用性。
侯毅還談到了永輝、步步高等企業借鑒胖東來方法論進行門店調改的現象。他認為，這些企業雖然進行了一些改進，但并未觸及根本問題。他強調，真正的改革需要深入到供應鏈、商品創新和運營成本等方面。
侯毅對折扣店這種業態表示了高度關注。他認為，折扣店并非一種單一的業態，而是一種經營形式。它要求企業直接與工業源頭進行深度合作，擁有大量的自有品牌共創加工能力，并追求最低的運營成本以保證最低的價格。
侯毅還提到了山姆和Costco等零售巨頭對中國零售行業的沖擊。他表示，這些企業擁有強大的市場和商品計劃能力，能夠引領商品創新和消費升級。而中國本土企業則普遍缺乏產品創新能力，難以與這些巨頭競爭。
侯毅認為，中國零售行業在過去25年里被電商帶入了誤區，忽視了零售的本質。他強調，真正的零售需要關注商品的本質和消費者需求創新。而中國零售企業要想在全球化的競爭中立于不敗之地，就必須向這些優秀的零售企業學習并不斷提升自己的認知水平。
侯毅還分享了自己對新項目的規劃。他表示，寵物市場是一個高速增長的賽道，但整個行業相對不完善。目前，寵物食品主要在電商平臺上銷售，缺乏線下實體店。而國外寵物食品則主要以線下實體連鎖為主。因此，他認為寵物鮮食線下連鎖店具有巨大的市場潛力。
侯毅計劃在上海長寧區開出第一家寵物鮮生店，并期待在未來幾年內將這一模式推廣到更多地區。他相信，隨著線下實體零售的優勢逐漸顯現，完勝電商的時代即將到來。
