近日，咖啡市場風云變幻，庫迪咖啡的一則消息引起了廣泛關(guān)注。據(jù)悉，紅餐網(wǎng)證實了庫迪咖啡已暫停便捷店的招商活動，對此，庫迪官方回應稱，店中店模式的招商只是暫時擱置，未來仍有可能重啟。
然而，這一“暫停”決定卻讓眾多已經(jīng)簽約并投入資金的便捷店加盟商措手不及。在小紅書等社交平臺上，有加盟商發(fā)帖維權(quán)，稱在合同簽署并支付保證金和設(shè)備金后，公司突然宣布政策暫緩，要求退店處理，或者選擇花費更多資金升級至快取店。這些加盟商面對突如其來的變故，感到無助和迷茫。
正當庫迪咖啡處理這一棘手問題時，其競爭對手瑞幸咖啡再次出手，宣布對聯(lián)營商下調(diào)一系列原料供貨價，涵蓋咖啡豆、椰漿、牛奶等80多個產(chǎn)品，其中咖啡豆價格降幅高達16.8%。這一舉措無疑給庫迪咖啡帶來了更大的壓力，尤其是在咖啡豆價格飆升至近50年來最高點的背景下。
咖啡市場的競爭日益激烈，消費者對咖啡品質(zhì)的要求也越來越高。供應鏈的創(chuàng)新與穩(wěn)固成為了品牌競爭的關(guān)鍵。然而，庫迪咖啡在供應鏈管理和成本控制方面仍存在短板，這使得其在面對咖啡豆價格飆升等挑戰(zhàn)時顯得尤為艱難。為了搶占市場，庫迪一直采用低價策略，但隨著成本上升，這一策略可能難以為繼。
除了供應鏈問題，庫迪咖啡在擴張模式、聯(lián)營模式和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面也面臨著諸多挑戰(zhàn)。其大量開設(shè)的便捷店雖然初衷是打造親民便捷的消費場景，但很多店鋪位置不佳，消費體驗難以保證，導致難以吸引并留住主力消費群體。同時，庫迪的聯(lián)營模式在實施中也存在問題，如無商圈保護導致門店過度加密，使加盟商經(jīng)營壓力增大，盈利能力受損。庫迪在產(chǎn)品創(chuàng)新方面表現(xiàn)不足，缺乏有市場影響力的爆款產(chǎn)品。
在小紅書等社交平臺上，有消費者和加盟商對庫迪咖啡表達了不滿和擔憂。一些消費者認為庫迪的便捷店顯得簡陋且衛(wèi)生狀況不佳，對品牌調(diào)性產(chǎn)生了質(zhì)疑。而加盟商則對庫迪的招商和運營政策表示不滿，認為公司只看重數(shù)據(jù)而不關(guān)心加盟商的死活。還有業(yè)內(nèi)人士指出，庫迪在新品推出方面主要以復制市場上的爆款為主，缺乏真正的創(chuàng)新和獨特的口味設(shè)計。
面對這些挑戰(zhàn)和問題，庫迪咖啡需要深刻反思并調(diào)整其商業(yè)模式和戰(zhàn)略方向。暫停便捷店招商或許是一個規(guī)避風險、挽救口碑的舉措，但要想在未來重啟“觸手可及”計劃并贏得市場認可，庫迪還需要解決當前加盟商遺留問題并加強供應鏈建設(shè)。同時，庫迪還需要更加注重消費體驗和產(chǎn)品創(chuàng)新以滿足市場需求并提升競爭力。
