隨著春節的腳步日益臨近，年夜飯的預訂熱潮已悄然掀起。據相關媒體報道，一款售價僅為293元的年夜飯套餐，憑借其包含的8道精美菜品，已成功售出超過5000單，備受消費者青睞。
美團平臺的數據進一步揭示了年夜飯預訂的火爆程度。截至1月23日，平臺上關于“年夜飯預訂”和“年夜飯餐廳推薦”的搜索量較上月激增256%，而年夜飯的線上預訂量更是同比增長了驚人的305%。這一數據無疑表明了消費者對年夜飯預訂服務的強烈需求。
中國食品產業分析師指出，預制菜和半成品在年夜飯市場中正扮演著越來越重要的角色。隨著各類促消費政策的推動，春節期間餐飲消費有望迎來新的熱潮，而預制菜和半成品的便捷性、多樣性無疑將為此推波助瀾。
企查查的最新數據顯示，2024年我國預制菜相關企業的注冊量首次突破萬家大關，全年注冊量同比增長了147.8%，達到了10661家。從成立年限來看，近六成的預制菜相關企業均在近一年內成立，顯示出該行業的蓬勃生機。在行業分布上，預制菜相關企業主要集中在批發和零售業以及住宿和餐飲業兩大領域，其中批發和零售業企業占比高達44%。
這一趨勢不僅體現在數據上，更在消費者的實際選擇中得到了驗證。越來越多的家庭開始傾向于選擇預制菜或半成品來準備年夜飯，以節省時間和精力，同時又能享受到美味的佳肴。這一變化不僅反映了現代生活節奏的加快，也體現了消費者對便捷、高效生活方式的追求。
隨著春節的臨近，各大餐飲企業和電商平臺也紛紛推出了各種年夜飯預訂服務和優惠活動，以滿足消費者的多樣化需求。無論是傳統菜肴還是創新美食，都能在這個春節里找到屬于自己的舞臺。
