在2025年的初春，外賣行業再次迎來了新的變局。京東外賣于2月11日正式啟動“品質堂食餐飲商家”招募計劃，其官方宣傳海報透露，凡在2025年5月1日前入駐的商家，將享受全年免傭金的優惠政策。
消費者層面，通過京東APP可以發現，外賣服務被巧妙地安置在APP頂部第二菜單欄的“秒送”頻道內。這一布局表明，外賣業務已成為京東“即時零售”戰略的關鍵一環。
在親身體驗京東外賣服務后，配送員身著達達秒送的制服，盡管配送速度并未明顯超越美團與餓了么，但在價格方面，京東外賣展現出了其獨特的競爭力。通過對比同一家店鋪在不同平臺的定價，部分品牌因補貼力度大，京東外賣的到手價更為親民。例如，“醉面”的招牌肉醬面在京東的價格為22.5元，相比之下，美團和餓了么在不使用付費紅包的情況下，價格分別為28.9元和33.1元。
然而，并非所有品牌都參與優惠活動，對于未參與活動的品牌，京東外賣的價格優勢便不再明顯。例如，在“窖王雞”購買半只原味窖雞，京東外賣的價格為48.9元，而美團和餓了么的價格分別為47.9元和51.7元。
京東外賣目前主要合作的商家以漢堡王、窖王雞、海底撈等連鎖品牌為主，商家數量相較于美團和餓了么仍有差距。京東外賣在官方海報中強調只與“品質食堂”合作，從目前合作的商家來看，其對“品質食堂”的定義偏向于連鎖餐飲品牌。
京東此舉被視為初入外賣市場的一種策略，相較于數量眾多但分散的個體餐飲店，與連鎖品牌合作能更迅速地擴充店鋪數量，推動外賣業務在全國范圍內的鋪開。未來，隨著業務逐漸成熟，京東外賣或會考慮開放與普通餐飲門店的合作。
近年來，盡管外賣行業格局看似穩定，但各大互聯網廠商對重啟外賣業務仍充滿興趣。2023年，抖音與餓了么攜手，通過內容種草、在線點單、即時配送的方式切入外賣市場；同時，微信也上線了小程序“門店快送”，試水外賣業務；2024年，快手推出外賣服務平臺，提供團購商品外賣展示功能。然而，無論是攜流量優勢的抖音，還是擁有社交帝國的微信，都未能在外賣市場取得突破性進展。
京東入局外賣業務，其背后的邏輯在于利用外賣這一高頻消費場景，提升用戶打開應用的頻率，從而帶動電商等低頻消費場景。這一戰略早在2022年就已顯露端倪，當時京東零售CEO辛利軍曾提及進軍外賣領域的可能性，并表示需要建立專業團隊。
京東在即時零售領域的長期布局，尤其是通過京東到家和“小時達”服務，為其在外賣業務上提供了堅實的基礎。即時零售與外賣業務的核心在于同城運力，這正是京東通過達達集團所具備的強項。達達集團擁有近130萬活躍騎手，能夠支撐龐大的訂單量，且在外賣配送領域擁有豐富經驗。
京東外賣的推出，不僅是對即時零售市場的一種進攻式防守，也是對現有外賣市場格局的一次挑戰。盡管面臨美團等強勁對手，京東外賣憑借其在即時零售領域的積累，以及相對靈活的價格策略，有望在外賣市場占據一席之地。
