隨著2025年的鐘聲敲響，量販零食行業正迎來一場前所未有的變革。這場變革的始作俑者，是行業內的佼佼者——鳴鳴很忙。
2月17日，鳴鳴很忙在其“2025鳴鳴很忙省錢發布會”上，正式宣布推出自有品牌，這一舉措在行業內尚屬首次。自有品牌并非新鮮事物，山姆會員商店、胖東來等零售巨頭早已通過自有品牌提升了品牌力、產品差異化，并優化了利潤空間，成功打破了低價競爭的內卷格局。
然而，在量販零食行業，推出自有品牌卻是一項挑戰。這要求企業具備足夠的門店規模、深度的供應鏈整合能力等綜合實力。鳴鳴很忙敢于邁出這一步，源于其對消費者趨勢的敏銳洞察和及時調整的戰略布局。2024年，鳴鳴很忙率先推出大號包裝零食和自營“大零食店”，此次推出自有品牌，是其創新精神的又一次體現。
零售的本質在于滿足不斷變化的客戶需求。量販零食行業最初因滿足用戶的“性價比”需求而興起，如今，隨著消費者需求的升級，行業正邁向“自有品牌”化的新趨勢，以滿足用戶對“質價比”的追求。鳴鳴很忙的自有品牌戰略，無疑為行業樹立了新的標桿。
社交平臺上，消費者對自有品牌的熱情日益高漲。胖東來的DL大月餅、精釀啤酒和茶葉，以及山姆的瑞士卷和果汁等自有品牌產品，已成為網紅爆品，甚至催生了代購市場。這股風潮從2023年開始席卷全球零售市場，不僅海外零售商如山姆、開市客等紛紛加入，國內零售商如胖東來、盒馬、小象超市等也緊隨其后，推出了各自的王牌自營產品。
硬折扣研究專家指出，自有商品的蓬勃發展，是快消和零售行業發展到一定階段的必然產物。全球范圍內，自有品牌的比重正逐年上升。據Circana報告顯示，2024年全球自有品牌的銷售額已達到創紀錄的2710億美元，其中冷藏食品、休閑食品和飲料的增幅尤為顯著。
在中國市場，自有品牌的競爭同樣激烈?！吨袊杂衅放瓢l展研究報告（2024-2025）》顯示，2022年至2024年，平均每家零售商每年新開發的自有品牌產品數從83個增長至142個，年均更新率高達80%。自有品牌已成為零售商和商超提升競爭力的重要手段。
鳴鳴很忙的自有品牌戰略，不僅順應了市場趨勢，更通過差異化競爭提升了產品力和用戶信任度。公司將自有品牌產品分為紅標和金標兩個系列，紅標主打低價，延續“超省錢”理念；金標則主打高品質的同時保持性價比，如售價9.9元的50克裝拇指風干牛肉，選用進口草飼牛后腿肉制成。鳴鳴很忙還通過統一的“MM超級符號”新IP形象，強化了品牌認知。
為了提升消費者端的信息透明度，鳴鳴很忙還采取了多項措施。例如，給自有品牌的生產工廠安裝攝像頭，讓消費者可以通過產品包裝上的二維碼“云監工”；推動廠商去除脫氫乙酸鈉等添加劑，制定“健康指數”標簽，涵蓋營養成分、添加劑、工藝等維度，讓消費者自主選擇。
在多位行業人士看來，量販零食行業切入自有品牌是遲早的事。隨著行業進入精細化運營階段，消費者對“貨”的需求也發生了變化。過去兩年，量販零食行業經歷了門店加密、爭搶加盟商、選品同質化的競爭階段，如今已基本形成“南北兩強+”的格局。推出自有品牌，是邁向精細化運營的重要標志之一。
鳴鳴很忙的自有品牌戰略，不僅滿足了消費者對美好生活的追求，也為企業帶來了更高的利潤空間。通過優化供應鏈、降低中間成本和精準定價，自有品牌的毛利率通常高于所售第三方品牌的毛利率。這為企業后續調整店型、提升消費者服務能力、吸納更多加盟商入局提供了有力支持。
鳴鳴很忙還在探索全品類折扣超市的新模式。除了推出自有產品外，公司還宣布趙一鳴零食和零食很忙全面鋪開3.0店型，推出“趙一鳴省錢超市”。新店型在原有零食飲料的基礎上，新增了百貨日化、文具潮玩、烘焙等多元化產品，拓寬了鮮食鮮奶和低溫凍品專區。這一模式不僅提升了流通效率，也為消費者提供了更便捷、更豐富的購物體驗。
在如此理性的市場環境下，量販零食行業的競爭已不再是簡單的開店數量和價格競爭，而是比拼供應鏈深度、商品差異化、服務細化等綜合實力。鳴鳴很忙的自有品牌戰略和全品類折扣超市模式，為行業指出了新的發展方向。
