日本知名零售巨頭永旺，自上世紀90年代初踏入中國市場以來，曾憑借諸如“十元均一”的超值商品和熟食促銷等策略，贏得了消費者的廣泛青睞。然而，近十年來，這家零售巨擘在中國內地的經營卻陷入了困境，連續八年虧損，累計損失超過7億元人民幣，門店關閉的消息不絕于耳。高企的運營成本、庫存管理的難題、品牌特色的淡化以及轉型步伐的遲緩，共同構成了其在中國市場發展的絆腳石。
與永旺的黯然失色不同，山姆會員店與胖東來等本土及國際零售品牌卻在中國零售業中逆勢上揚，展現出勃勃生機。山姆通過其獨特的會員制模式，每年收取260元的會員費，精準定位中高收入家庭群體，雖然商品種類僅維持在4000余種，但自有品牌占比高達30%以上。憑借諸如瑞士卷這樣的爆款商品，山姆成功激發了消費者的復購熱情，年銷量突破1億份。同時，倉儲式的購物環境與豐富的試吃服務，賦予了山姆門店社交屬性，2024年單店日均客流量高達1.2萬人次，坪效是傳統超市的三倍之多。
而在本土零售領域，胖東來憑借其無微不至的服務，在河南等區域市場樹立了良好的口碑。從免費退換貨到貼心的導購服務，胖東來在商品細節與品質把控上同樣不遺余力。這種深耕本土市場、以消費者體驗為核心的經營策略，正是胖東來能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出的關鍵所在。
中國線下零售業正經歷著一場從“規模為王”到“價值導向”的深刻變革。山姆會員店通過瑞士卷等商品，塑造了一種中產階級的生活方式；胖東來則通過免費修鞋等服務，構建了社區信任；而奧樂齊則以9.9元的紅酒，顛覆了消費者對價格的固有認知。這一系列變革，不僅僅是商業模式的更新迭代，更是對人、貨、場關系的一次哲學層面的重新思考。
在這場零售業的變革浪潮中，我們有理由相信，未來將有更多“小而美”的零售新業態涌現。而那些能夠幸存并持續壯大的零售巨頭，必然是那些既精通供應鏈管理等硬實力，又深刻理解并滿足消費者軟性需求的雙重能力者。
