自 2019 年起，鐘薛高開始重點(diǎn)布局線下渠道，下沉國(guó)內(nèi)三四線城市，充分利用線下實(shí)體店、旗艦店、快閃店，持續(xù)布局線下便利店、盒馬鮮生、大型連鎖超市、社區(qū)商店等等，目前，全國(guó) 100 多個(gè)城市均可以看到鐘薛高的身影。
渠道下沉 搶灘三四線 打開廣闊市場(chǎng)空間
渠道下沉的目標(biāo)市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)了除一二線城市之外的廣闊空間;根據(jù) 2020 年數(shù)據(jù)顯示，居住在除一二線城市之外的人口高達(dá)八億，貢獻(xiàn)國(guó)內(nèi)GDP的超過51%，是一個(gè)舉足輕重的龐大市場(chǎng)。隨著城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)、以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及帶來數(shù)字化提升，渠道下沉所面對(duì)的市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
加上政策的鼓勵(lì)、市場(chǎng)主體紛紛加碼，鐘薛高順應(yīng)趨勢(shì)，在 2019 年開始陸續(xù)布局線下渠道，在全國(guó) 100 多個(gè)城市開辟了全家、便利蜂、 711 等占據(jù)極佳地理位置的便利店、商超等第三方線下渠道。
鐘薛高憑借線上的品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品的差異化、細(xì)致的用戶體驗(yàn)以及高品質(zhì)的形象深入人心，鐘薛高在線下經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，開拓異常順利，成為經(jīng)銷商手中的搶手貨。
在不到 3 年時(shí)間里，鐘薛高已成為互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域TOP級(jí)雪糕品牌。截止目前鐘薛高累計(jì)售出一億多支雪糕，全渠道銷售實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)300%。
堅(jiān)持高質(zhì)量推動(dòng)國(guó)內(nèi)雪糕市場(chǎng)品質(zhì)提升
有業(yè)內(nèi)人士表示，隨著人們生活水平不斷提升和理念的改變，雪糕、冰淇淋等產(chǎn)品的品質(zhì)也在問穩(wěn)步推升。
鐘薛高的走紅，被認(rèn)為是切合了市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)，不過在業(yè)界專家看來，所謂的消費(fèi)升級(jí)，本質(zhì)其實(shí)是消費(fèi)需求提升，人們希望獲得更好的產(chǎn)品。對(duì)于雪糕行業(yè)來說，產(chǎn)品中的乳品蛋白質(zhì)的含量，是判定與評(píng)價(jià)產(chǎn)品品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)的黃金定律。
在最近好奇博士對(duì)市面常售的 12 款雪糕的乳品蛋白含量測(cè)試中顯示，鐘薛高的兩款雪糕蛋白質(zhì)含量高居前列，分別高達(dá)5.4g、6.3g，而在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，雪糕的蛋白質(zhì)含量達(dá)到100g/0.4g就屬于合格。
來源：好奇博士
按照經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，一個(gè)行業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)可以穩(wěn)步提升，那么整個(gè)行業(yè)發(fā)就會(huì)獲得持續(xù)的發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模會(huì)越來越大，反之也是一樣的。因此，提升產(chǎn)品的品質(zhì)是推動(dòng)行業(yè)持續(xù)發(fā)展的不二法門，對(duì)于行業(yè)主體而言保證產(chǎn)品的品質(zhì)是企業(yè)生存的基石。
鐘薛高被消費(fèi)者捧紅，可以說市場(chǎng)選擇的必然，也是行業(yè)發(fā)展的呼喚。數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展速度非常迅猛，每年正在以20%—30%的速度不斷飆升。 2014 年，國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模僅有 708 億元， 2018 年增長(zhǎng)至 1236 億元， 2019 年規(guī)模近 1380 億元，消費(fèi)位居世界首位，預(yù)計(jì) 2021 年有望超過 1600 億元，市場(chǎng)規(guī)模位居全球第一。
在行業(yè)從業(yè)者看來，千億級(jí)的市場(chǎng)需要持續(xù)不斷的有高品質(zhì)的產(chǎn)品來支撐，需要有創(chuàng)新與差異化的產(chǎn)品來拓寬市場(chǎng)，更需要鐘薛高這樣的新生力量來推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)步，推動(dòng)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。
