【ITBEAR】廈門同安蓮花鎮近日熱鬧非凡，一場別開生面的鄉村廚王爭霸賽在此激情上演。這場以“舌尖蓮花·2024”為主題的大賽，不僅吸引了眾多眼球，更讓蓮花鎮的美食文化大放異彩。
來自蓮花鎮各村居的二十支鄉廚代表隊齊聚一堂，他們帶著本村的特色菜和傳統美食，展開了一場激烈的廚藝比拼。現場氣氛緊張而熱烈，每位廚師都竭盡全力，希望能夠在這次大賽中脫穎而出。
除了廚藝比拼，活動現場還設置了豐富的互動環節。上百組親子家庭參與其中，體驗美食手工制作的樂趣，讓這場大賽更添溫馨與歡樂。同時，琳瑯滿目的“一村一品”特色產品展銷區也吸引了眾多游客駐足觀賞，品味蓮花鎮的獨特魅力。
經過激烈的角逐，西坑村鄉廚代表隊憑借出色的廚藝和創新的菜品，成功奪得本次大賽的“鄉村廚王”稱號。他們的“三鮮粥”和“鴨滾蛋”兩道菜品，在菜品質量、創意與創新、衛生與擺盤以及烹飪技巧與熟練程度等四大方面都展現出了卓越的水平。
閩菜大師傅根定在點評時對這些鄉廚的技藝贊不絕口，他認為這些廚師們不僅技藝高超，而且能夠充分挖掘當地食材和特色，制作出接地氣的美味佳肴。同時，他也建議各村居鄉廚可以進一步開發農家樂等旅游項目，推動蓮花鎮的美食文化走向更廣闊的市場。
據悉，本次鄉村廚王爭霸賽由多方共同主辦和承辦，旨在通過展示鄉廚技藝和傳播蓮花美食文化，推動當地旅游產業的發展。這場大賽不僅為蓮花鎮的美食文化注入了新的活力，也為當地的經濟發展帶來了新的契機。
