【ITBEAR】8月27日消息，黑芝麻糊，這一昔日食品市場(chǎng)的明星產(chǎn)品，如今卻面臨著轉(zhuǎn)型的困境。作為糊類食品的領(lǐng)頭羊，黑芝麻公司在半年報(bào)披露后，其未來(lái)的發(fā)展方向成為了市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。
盡管公司在轉(zhuǎn)型之路上嘗試頗多，從加碼飲料業(yè)務(wù)到涉足物流園、電商乃至新能源領(lǐng)域，但至今仍未找到突破困境的有效路徑。如何走出當(dāng)前的困境，成為了韋清文、李漢朝以及李漢榮這三位聯(lián)合創(chuàng)始人共同的心病。
據(jù)ITBEAR了解，盡管黑芝麻糊這一品牌在消費(fèi)者中享有較高的知名度，但在龐大的食品市場(chǎng)中，其品類卻顯得相對(duì)小眾。盡管黑芝麻占據(jù)著超過(guò)40%的市場(chǎng)份額，但其日子過(guò)得并不寬松。
2024年上半年，黑芝麻（000716.SZ）的營(yíng)業(yè)收入約為9.73億元，歸母凈利潤(rùn)約為1097.80萬(wàn)元，同比分別下降了20.51%和36.88%；扣非凈利潤(rùn)1065.25萬(wàn)元，同比下降8.88%。收入下降的主要原因在于電商業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，壓減了虧損或無(wú)盈利的相關(guān)業(yè)務(wù)，導(dǎo)致電商銷售業(yè)務(wù)同比下降了39.20%。而歸母凈利潤(rùn)的下滑，則主要是由于研發(fā)投入的加大以及相關(guān)補(bǔ)助的減少所致。
在公司的營(yíng)收構(gòu)成中，自產(chǎn)食品業(yè)務(wù)是主力，期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收入約6.40億元，占比65.80%，但同比下降了5.49%。其中，沖飲類和硒食品業(yè)務(wù)分別實(shí)現(xiàn)收入約2.97億元和2.46億元，前者毛利率高達(dá)50.79%，是公司業(yè)績(jī)的核心，而后者毛利率僅為0.25%。
電商業(yè)務(wù)作為公司的第二大業(yè)務(wù)，收入約為2.93億元，同比大幅下降41.03%，毛利率僅為4.98%。
黑芝麻糊原本只是南方民間的一款尋常小吃，但在韋清文、李漢朝、李漢榮這三位創(chuàng)始人的手中，通過(guò)工業(yè)化生產(chǎn)推向了全國(guó)市場(chǎng)。然而，隨著即飲類產(chǎn)品的興起，固體沖飲類產(chǎn)品不斷受到擠壓。
自2014年黑芝麻糊類產(chǎn)品銷售量達(dá)到高峰后，便開(kāi)始急轉(zhuǎn)直下。2023年降至464.34萬(wàn)件，而今年上半年銷量?jī)H為160.32萬(wàn)件。
其實(shí)，黑芝麻很早就在尋求轉(zhuǎn)型。十多年前，公司就嗅到了植物蛋白飲料的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，并在此領(lǐng)域不斷動(dòng)作。然而，盡管公司推出了多款新產(chǎn)品，并投入重金進(jìn)行市場(chǎng)推廣，但始終未能復(fù)制黑芝麻糊的輝煌戰(zhàn)績(jī)。
早在2015年，黑芝麻就在年報(bào)中明確指出，受限于消費(fèi)群體，芝麻糊品類面臨天花板。為了尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，公司開(kāi)始嘗試跨界經(jīng)營(yíng)。然而，無(wú)論是涉足物流業(yè)務(wù)還是收購(gòu)電商平臺(tái)，都未能取得預(yù)期的效果。反而因?yàn)橥顿Y過(guò)大、風(fēng)險(xiǎn)過(guò)高以及盈利水平不穩(wěn)定等原因，導(dǎo)致公司連續(xù)虧損。
在跨界新能源的嘗試中，公司更是經(jīng)歷了大起大落。原本計(jì)劃通過(guò)全資子公司轉(zhuǎn)型儲(chǔ)能鋰電池生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并投資建設(shè)生產(chǎn)基地。然而，由于新能源電池市場(chǎng)的風(fēng)云突變，公司不得不暫停項(xiàng)目建設(shè)。
面對(duì)困境，黑芝麻開(kāi)始回歸傳統(tǒng)主業(yè)，并押注食療賽道。推出了“黑養(yǎng)黑”系列新品，如芝麻丸、餅、糕和漿等產(chǎn)品。同時(shí)，針對(duì)銀齡市場(chǎng)，也在滋補(bǔ)養(yǎng)生領(lǐng)域躍躍欲試。然而，眼下的食療賽道早已涌進(jìn)不少玩家，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。
如何玩轉(zhuǎn)這一粒黑芝麻，對(duì)于公司來(lái)說(shuō)仍然是一個(gè)需要深思的問(wèn)題。
