【ITBEAR】8月23日消息,在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中,火鍋企業(yè)對(duì)Z世代的重視程度不斷提升,這一策略背后蘊(yùn)含著深遠(yuǎn)且多層次的考量。
Z世代作為未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)的核心力量,其消費(fèi)潛力的逐步釋放預(yù)示著他們將逐漸成為市場(chǎng)的主導(dǎo)。因此,贏得Z世代消費(fèi)者的青睞,就等同于掌握了未來(lái)市場(chǎng)的金鑰匙。
據(jù)ITBEAR了解,火鍋企業(yè)通過(guò)關(guān)注Z世代的消費(fèi)習(xí)慣,不僅能夠提前布局,與這一年輕消費(fèi)群體建立緊密聯(lián)系,為長(zhǎng)期發(fā)展奠定基石,還能夠深入理解他們獨(dú)特的消費(fèi)觀念和行為模式。Z世代追求個(gè)性化、多元化以及體驗(yàn)式消費(fèi),火鍋企業(yè)若能準(zhǔn)確把握這些特點(diǎn),推出如創(chuàng)意鍋底、獨(dú)特菜品搭配以及趣味就餐環(huán)境等創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù),將極大吸引Z世代的關(guān)注,從而在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
從市場(chǎng)拓展的維度看,Z世代的消費(fèi)領(lǐng)域廣泛且充滿探索精神,火鍋企業(yè)可通過(guò)滿足其需求,緊跟消費(fèi)趨勢(shì),進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)邊界。例如,針對(duì)Z世代對(duì)健康飲食的關(guān)注,開(kāi)發(fā)更多健康型火鍋食材和湯底;或者結(jié)合他們對(duì)潮流文化的熱愛(ài),舉辦各類主題活動(dòng),深化情感連接。
此外,Z世代對(duì)新鮮事物的高接受度及其對(duì)獨(dú)特和創(chuàng)新的渴望,促使火鍋企業(yè)在菜品、服務(wù)、營(yíng)銷等多方面持續(xù)創(chuàng)新,保持企業(yè)活力和競(jìng)爭(zhēng)力。
值得注意的是,作為社交媒體的活躍用戶,Z世代擅長(zhǎng)在各類平臺(tái)上分享生活體驗(yàn)和消費(fèi)感受。對(duì)于火鍋企業(yè)而言,這意味著巨大的口碑傳播機(jī)遇。提供滿意的用餐體驗(yàn),將促使Z世代通過(guò)小紅書(shū)等平臺(tái)積極分享,為火鍋企業(yè)帶來(lái)廣泛曝光和新客源。
小紅書(shū)作為餐飲生態(tài)中的重要一環(huán),匯聚了大量餐飲探店、美食攻略等UGC內(nèi)容,成為年輕、新潮業(yè)態(tài)的聚集地以及重要的餐飲流量和種草陣地。在互聯(lián)網(wǎng)和社交分享經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下,用戶在消費(fèi)后通過(guò)小紅書(shū)分享體驗(yàn),引發(fā)其他用戶的種草和消費(fèi),形成“種草循環(huán)”。
“新零售商業(yè)評(píng)論”曾指出,小紅書(shū)在種草方面具有無(wú)法替代的優(yōu)勢(shì),其龐大的活躍用戶群體提供了大量真實(shí)的使用反饋,這在當(dāng)下“真誠(chéng)是必殺技”的環(huán)境中尤為珍貴。據(jù)了解,小紅書(shū)的月活躍用戶數(shù)已達(dá)到3億。
活躍且高質(zhì)量的用戶群體是餐飲商家實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化和獲取真實(shí)用戶反饋的前提。在“手機(jī)先吃”的時(shí)代,做好社交媒體營(yíng)銷成為餐飲商家的必修課,其中,精準(zhǔn)種草和優(yōu)化預(yù)算是提升營(yíng)銷效果的關(guān)鍵。小紅書(shū)方面認(rèn)為,做好波峰營(yíng)銷和更精準(zhǔn)的種草,是優(yōu)化預(yù)算的有效渠道。