【ITBEAR】8月31日消息，鍋圈，被譽為“在家吃飯第一股”，近日披露了2024年上半年的財報，揭示了其在復雜多變的市場環境中的運營策略與業績表現。財報數據顯示，盡管上半年營收微降3.5%至26.65億元，但毛利卻實現了5.3%的增長，達到6.09億元。
在門店運營方面，鍋圈采取了精細化管理的策略。據ITBEAR了解，鍋圈在2024年上半年對零售門店網絡進行了結構優化，通過實施“蹲苗計劃”，暫緩了部分加盟店的開設，并主動淘汰了經營能力較弱的門店。這一舉措旨在提升門店的整體經營效率與優質率，為下半年的業績增長奠定堅實基礎。
值得關注的是，鍋圈在上半年還嘗試了新的店型——專注于農貿市場場景的“鍋圈肴肴領鮮”農貿店。這種新型門店以預烹菜為主打產品，更貼近消費者的日常生活需求。目前，鍋圈已在鄭州、深圳等地成功開設了10家農貿店，并計劃在今年內拓展至200家。這一創新舉措有望為鍋圈帶來新的增長點。
在線上渠道方面，鍋圈也取得了顯著進展。通過大力發展抖音、鍋圈App和微信小程序等線上銷售渠道，鍋圈成功打破了實體門店的空間限制，擴大了產品銷售組合。特別是其推出的99元“毛肚自由”火鍋套餐，在抖音渠道上取得了驕人的銷售業績，僅6月份一個月的銷售額就超過了1.3億元。
展望未來，鍋圈制定了雄心勃勃的發展規劃。公司計劃通過雙場景、雙品牌、雙渠道的模式，推動網點數量向2萬家擴展。同時，鍋圈還將進一步轉型升級，從食材超市轉變為價值更高的社區中央廚房，以滿足消費者日益多樣化的需求。
在供應鏈方面，鍋圈也將繼續深化布局。據悉，公司計劃在下半年控股收購逮蝦記，并投產新的水產預制菜基地。這將進一步提升鍋圈在預制菜領域的競爭力，并為其未來發展提供有力支撐。
總體來看，盡管面臨餐飲消費市場的疲軟挑戰，但鍋圈通過優化門店結構、創新店型與拓展線上渠道等舉措，依然保持了穩健的發展態勢。展望未來，隨著公司戰略規劃的逐步落地與市場的持續復蘇，鍋圈有望迎來更加廣闊的發展空間。
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