【ITBEAR】9月26日消息，寧國(guó)市人民政府?dāng)y手物美集團(tuán)，于北京成功舉辦“寧國(guó)山珍·皖美進(jìn)京”特色產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)。此次活動(dòng)意在通過(guò)搭建農(nóng)產(chǎn)品展示與合作平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)寧國(guó)特色產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
活動(dòng)中，安徽山里仁休閑食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳賀明詳細(xì)分享了公司自1998年成立以來(lái)，經(jīng)歷的三個(gè)發(fā)展階段及兩次重要轉(zhuǎn)型。
陳賀明提到，在初創(chuàng)時(shí)期，山里仁主要將寧國(guó)特產(chǎn)山核桃銷往華東地區(qū)，尤其以上海市場(chǎng)為主，通過(guò)傳統(tǒng)工藝贏得了消費(fèi)者喜愛。然而，隨著電商的崛起和市場(chǎng)格局的變化，公司迎來(lái)了第一次轉(zhuǎn)型。
為了適應(yīng)消費(fèi)者偏好的轉(zhuǎn)變和堅(jiān)果市場(chǎng)從特產(chǎn)禮品向日常快消品的過(guò)渡，山里仁積極發(fā)展了OEM代工業(yè)務(wù)，并聚焦于“每日?qǐng)?jiān)果”的生產(chǎn)。通過(guò)自主研發(fā)自動(dòng)化生產(chǎn)線，顯著提升了生產(chǎn)效率。
進(jìn)入2020年后，面對(duì)更加多元化的渠道和消費(fèi)場(chǎng)景，山里仁再次轉(zhuǎn)型，確定了“健康加風(fēng)味”的產(chǎn)品方向，并升級(jí)了品牌形象。如今，自有品牌銷售已成為公司新的增長(zhǎng)動(dòng)力。
在特色產(chǎn)品創(chuàng)新方面，陳賀明重點(diǎn)介紹了有機(jī)山核桃產(chǎn)業(yè)鏈的打造、堅(jiān)果烘制技術(shù)的創(chuàng)新以及堅(jiān)果深加工的探索。山里仁不僅擁有大面積的有機(jī)認(rèn)證基地，還計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大有機(jī)山核桃的種植面積，以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
公司還致力于通過(guò)感官科學(xué)和設(shè)備創(chuàng)新，提升堅(jiān)果烘制過(guò)程中的口感和品質(zhì)。同時(shí)，對(duì)堅(jiān)果原料進(jìn)行分級(jí)利用，開發(fā)出多種深加工產(chǎn)品，如堅(jiān)果粉、堅(jiān)果醬等，進(jìn)一步拓展了應(yīng)用領(lǐng)域。
展望未來(lái)，陳賀明透露了公司的“引進(jìn)來(lái)走出去”戰(zhàn)略。山里仁計(jì)劃引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果資源，同時(shí)積極拓展海外市場(chǎng)，力求在全球堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)中占據(jù)一席之地。
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