【ITBEAR】9月29日消息，在全聚德集團旗下川菜名店四川飯店迎來品牌創建65周年之際，一場盛大的慶典活動于“十一”國慶黃金周前夕在新街口店拉開帷幕。此次慶典不僅標志著四川飯店品牌的歷史性里程碑，更是對中華美食文化的一次深情獻禮。
慶典現場氛圍熱烈，活動內容豐富多樣。四川飯店舉行了隆重的敬匾儀式，這一儀式作為全聚德集團獨有的文化傳承，展現了品牌對先輩們的敬意以及對品牌忠誠與熱愛的堅守。全聚德集團副總經理、四川飯店總經理馬緒倫親自帶隊，攜同北京地區5家門店以及京外門店沈陽店、大連店共同參與，彰顯了四川飯店人守正創新的初心和決心。
四川飯店的歷史可追溯至65年前的國慶日，由川籍老帥朱德、陳毅等人提議，周恩來總理親自命名并批準修建。多年來，四川飯店始終堅持守正創新，如今已成為中國川菜餐飲品牌中的佼佼者，以其獨特的魅力吸引了無數食客。
2024年4月，四川飯店品牌被認定為“北京老字號”，這是對其在傳承與發展中取得成就的肯定。活動現場，全聚德集團領導共同為北京地區5家四川飯店品牌門店授予“北京老字號”牌匾，這一榮譽不僅彰顯了四川飯店的實力，也為其未來的發展奠定了堅實的基礎。
慶典活動的高潮部分是四川飯店小吃文化節的啟動。現場嘉賓共同點亮裝置球，為消費者獻上了“十一”黃金周的大禮。小吃文化節集合了各店的優勢資源，推出了65道傳統經典小吃，并創新組合了三款小吃套餐，以滿足不同消費者的口味需求。從傳承自川菜泰斗陳松如的擔擔面、牛肉焦餅、紅油水餃，到年輕消費者喜愛的手搖糍粑、川辣蝦趣面等，每一道小吃都承載著四川飯店對美食文化的執著追求與創新精神。
活動期間，四川飯店還特別安排了專業的小吃制作師傅現場展示制作技藝，讓消費者近距離感受四川飯店小吃的魅力。四川飯店的身影還將出現在園博園京彩燈會和中國網球公開賽的外場市集上，為更多食客帶來地道的川味美食體驗。
