【ITBEAR】9月26日消息，在餐飲產業日益顯現的生態融合大潮中，前端與后端的緊密合作被視為行業未來的必由之路。這一趨勢在近日舉辦的“2024第四屆中國餐飲品牌節”上得到了深刻體現。
翠宏食品聯合創始人劉翠在會上發表講話，她指出，在當前餐飲行業價格戰愈演愈烈的背景下，供應鏈企業亟需扮演餐企的堅實支撐角色。劉翠強調，供應鏈企業不僅應積極響應餐企的創新需求，圍繞消費者口味偏好進行味道研發，助力餐企推出新的爆款產品，還需致力于降低成本，確保餐企在激烈的市場競爭中保持成本優勢，從而創造更大的市場價值。
面對行業內的激烈競爭，劉翠進一步提出，餐飲企業應回歸產品本質，即提供美味佳肴、合理價格以及優質服務與環境。她認為，這不僅是應對市場內卷的有效策略，更是塑造品牌形象、提升消費者滿意度的關鍵所在。
此次中國餐飲品牌節的舉辦，無疑為業內人士提供了一個深入探討餐飲業發展趨勢與挑戰的平臺。劉翠的發言也引發了與會者的廣泛共鳴，大家共同期待在供應鏈與餐飲企業的共同努力下，推動整個行業邁向更加繁榮與創新的未來。
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