7月12日，國際知名市場研究與咨詢公司弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)發布全新行業報告，百年老字號張新發憑借其深厚的文化底蘊、獨有的制作技藝和卓越的產品品質，在2019年至2023年間，連續五年穩居行業銷量第一，再次證明了老字號在新時代的強勁生命力和無限潛力。近日，張新發新品上市，“不添加防腐劑”成新產品最大亮點，獲得一眾新老顧客青睞。
沙利文最新行業報告顯示，近五年行業整體集中度較高，TOP3企業銷量合計占整體市場份額的39.8%，其中老字號品牌張新發市場份額約為16.6%，產品銷量約為24億包，為2019年-2023年連續五年全國銷量第一，在行業TOP3品牌中穩居榜首。近三年間，張新發銷量和市場份額持續攀升，2021年-2023年市場份額約為19.9%，銷量約為17.3億包。
圖1：2019-2023連續五年行業前三及市場份額
作為行業第一領軍品牌，張新發一向重視創新，不斷加大研發投入，與國內外多家科研機構建立合作關系，共同探索產品加工領域的新技術、新工藝。早在2002年就成立了湘潭市產品技術研究所，建立了檢測中心。2020年，張新發與中國熱科院成立國字號產品技術應用研究中心，聯合江南大學共同組建產品加工技術與應用研究中心，薈聚了200余名工程技術人員。
2024年，張新發與湖南農業大學進行合作，實現重大產品突破，推出“不添加防腐劑”新品，成為行業首款且唯一“不添加”類的產品。通過優化產品配方、提升檢測標準等多項舉措，再次成為引領行業發展的風向標，帶動了整個行業的技術升級和產業升級，推動行業向更加規范、可持續的方向發展。
圖2：張新發“不添加防腐劑”全新產品
沙利文此次報告，不僅是對張新發以往表現的肯定，更是對其發展前景的看好。在消費升級和國潮興起的背景下，張新發這樣的老字號正迎來前所未有的發展機遇。“質為上·惠及鄉鄰”是張新發的家訓，也是品牌精神圖騰，憑借深厚的文化底蘊、嚴苛的品質標準及不斷創新的精神，將持續成為引領行業發展的標桿。
