【ITBEAR】9月13日消息，北京市近日頒發(fā)首張“具身智能機(jī)器人食品經(jīng)營(yíng)許可證”，標(biāo)志著感知與學(xué)習(xí)能力兼?zhèn)涞闹悄軝C(jī)器人正式獲準(zhǔn)進(jìn)入餐飲市場(chǎng)，為廣大消費(fèi)者提供服務(wù)。此舉不僅代表了科技進(jìn)步在餐飲業(yè)的最新應(yīng)用，也預(yù)示著傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài)即將迎來(lái)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
據(jù)ITBEAR了解，為填補(bǔ)智能機(jī)器人進(jìn)入餐飲領(lǐng)域后的監(jiān)管空白，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已先行一步，制定了全國(guó)首份“餐飲服務(wù)智能機(jī)器人”管理規(guī)范。該規(guī)范詳細(xì)列出了47項(xiàng)監(jiān)管項(xiàng)目，旨在確保機(jī)器人在餐飲服務(wù)中的安全性與合規(guī)性，從而讓消費(fèi)者能夠放心享受機(jī)器人大廚烹制的美食。
未來(lái)，在餐廳的后廚中，我們或?qū)⒉辉倏吹秸嫒藦N師忙碌的身影，取而代之的是一群擁有“人工智能”技術(shù)的機(jī)器人大廚。它們將熟練地炸制薯?xiàng)l、雞塊，翻炒飯菜，不僅提高了餐飲制作的效率，也為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的用餐體驗(yàn)。
隨著科技的不斷發(fā)展，智能機(jī)器人在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。此次北京市頒發(fā)“具身智能機(jī)器人食品經(jīng)營(yíng)許可證”，無(wú)疑為智能機(jī)器人在餐飲業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了新的大門(mén)。我們期待，在不久的將來(lái)，更多的智能機(jī)器人將走進(jìn)餐廳，為消費(fèi)者提供更加便捷、高效、新穎的餐飲服務(wù)。
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