南京，作為六朝古都，不僅有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，更有著讓人垂涎欲滴的美食小吃。那么，南京特色美食小吃有哪些呢？下面就為大家一一介紹。

一、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)小吃，由鴨血、鴨腸、豆腐等食材制成，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。在寒冷的冬天，一碗熱騰騰的鴨血粉絲湯能夠溫暖你的胃。

二、鹽水鴨

鹽水鴨是南京的特色名菜之一，以其皮薄肉嫩、口感鮮美而著稱。制作鹽水鴨需要選用優(yōu)質(zhì)的鴨子，經(jīng)過多次腌制和烤制而成，是一道色香味俱佳的美食。

三、小籠包

南京的小籠包雖然沒有上海的出名，但是味道也是非常不錯的。小籠包皮薄餡嫩，湯汁豐富，一口咬下去就能感受到濃郁的鮮味。

四、糕團(tuán)小點(diǎn)

南京的糕團(tuán)小點(diǎn)是傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，由糯米粉、芝麻、糖等食材制成。種類繁多，口感香糯，甜而不膩，是南京人民喜愛的美食之一。

五、麻糕

麻糕是南京的傳統(tǒng)小吃之一，由糯米粉、芝麻、糖等食材制成。口感香酥脆爽，是一道色香味俱佳的美食。

六、糖醋排骨

糖醋排骨是一道色香味俱佳的菜肴，以豬排骨為主要原料，經(jīng)過炸制和烹調(diào)而成。口感酸甜可口，肉質(zhì)鮮嫩多汁，是一道非常下飯的美食。

七、紅燒肉

紅燒肉是一道經(jīng)典的菜肴，以豬肉為主要原料，經(jīng)過燉制而成。口感軟糯鮮香，湯汁濃郁可口，配上一碗米飯，簡直是絕配。

八、豆腐腦

豆腐腦是一道營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)小吃，以豆?jié){、豆腐為主要原料，口感滑嫩可口，搭配上糖水或者咸湯，味道更佳。