近期，小仙燉科研團(tuán)隊(duì)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的合作在科研領(lǐng)域取得了一項(xiàng)重要研究成果，通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，食用鮮燉燕窩能夠有效調(diào)節(jié)腸道菌群，從而維護(hù)腸道的健康，這一研究成果已在權(quán)威SCI期刊《光譜學(xué)與光譜分析》上發(fā)表，為鮮燉燕窩的營養(yǎng)和健康價值提供了科學(xué)的印證。
小仙燉科研團(tuán)隊(duì)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室采用了傅里葉變換紅外光譜技術(shù)，對鮮燉燕窩進(jìn)行了光譜掃描，通過對特征光譜吸收峰與服用燕窩后的腸道菌群的關(guān)聯(lián)性分析，揭示了燕窩中的功能因子與腸道菌群的關(guān)聯(lián)，深入研究了燕窩對腸道的調(diào)控機(jī)理。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，服用鮮燉燕窩后，腸道有益菌Lactobacillus(乳桿菌屬)和LachnospiraceaeNK4A136agroup(毛螺菌屬)呈現(xiàn)上升趨勢，而有害菌Desulfovibrio(脫硫弧菌)、Enterorhabdus(腸桿菌屬)和Candidatus_Saccharimonas(薩科瑞莫納斯屬)均呈現(xiàn)下降趨勢。總體而言，脂類物質(zhì)中特別是一些磷酸酯類和脂肪酰類物質(zhì)與有害菌呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)，與有益菌呈現(xiàn)正相關(guān)。所以，鮮燉燕窩通過調(diào)節(jié)菌群維護(hù)腸道健康確有奇效。
小仙燉的鮮燉工藝更是有著顯著優(yōu)勢。通過科研團(tuán)隊(duì)與蘭州大學(xué)中式滋補(bǔ)功效研究中心的合作實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，該工藝可使燕窩對總蛋白的提取效率達(dá)到147.06%，相當(dāng)于傳統(tǒng)高溫?zé)踔蟮?.3倍。此外，關(guān)鍵活性蛋白的相對提取效率最高可達(dá)295.7%，食用1瓶小仙燉鮮燉燕窩約等于3瓶高溫?zé)踔笱喔C，服用小仙燉鮮燉燕窩，滋補(bǔ)效果顯著提升。
燕窩作為滋補(bǔ)品，一直為人們所推崇，但人們對其具體健康價值了解得還不夠。小仙燉就一直致力于科研領(lǐng)域的探索，不斷填補(bǔ)燕窩科研領(lǐng)域空白。近期，小仙燉攜手院士及高校舉辦了燕窩科研成果發(fā)布會，首次系統(tǒng)發(fā)布了燕窩的多方面有效價值成果，涉及燕窩營養(yǎng)、對皮膚修復(fù)的影響、對腸道健康的維護(hù)以及對子代大腦發(fā)育的有效價值。據(jù)了解，小仙燉目前已獲得授權(quán)專利102項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文34篇。
此后，小仙燉將繼續(xù)堅(jiān)持“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”三十年科研戰(zhàn)略，始終走在科研前端，全面了解燕窩價值，滿足用戶健康需求，為燕窩行業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)做出積極貢獻(xiàn)，推動整個行業(yè)更好發(fā)展。
