近日 ,2021 年全國食品安全宣傳周主題日活動——食品安全智慧監(jiān)管研討會在京舉辦。平安智慧城市政企事業(yè)部受邀參加此次盛會 , 與北京、上海、重慶、福建、安徽、河北、內(nèi)蒙古等各地近百位嘉賓進(jìn)行交流 , 共同探討科技賦能食品安全智慧監(jiān)管。
平安智慧城市智慧政企事業(yè)部智慧監(jiān)管部高級總監(jiān)楊媛登臺發(fā)表了主題演講 , 向與會嘉賓介紹了平安智慧城市在智慧食品監(jiān)管領(lǐng)域的兩大拳產(chǎn)品–智慧食品監(jiān)管一體化平臺及食品安全全鏈條風(fēng)險預(yù)警平臺。
一、智慧食品監(jiān)管一體化平臺
智慧食品監(jiān)管一體化平臺覆蓋監(jiān)管部門、企業(yè)經(jīng)營主體、消費(fèi)者三大角色 , 通過助力政府智慧監(jiān)管、增強(qiáng)企業(yè)自治能力、提升公眾滿意度等方式 , 實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管效率及服務(wù)能力的 " 雙提升 "。
全方位九大業(yè)務(wù)系統(tǒng)
平臺包含智慧食安監(jiān)控中心、日常監(jiān)管系統(tǒng)、明廚亮灶智能監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管系統(tǒng)、校園食安監(jiān)管系統(tǒng)、重大活動餐飲監(jiān)管、陽光信息公示、從業(yè)人員培訓(xùn)系統(tǒng)、建筑工地監(jiān)管系統(tǒng)九大系統(tǒng)。
全鏈路一體化監(jiān)管
平臺致力于打造一個統(tǒng)一數(shù)據(jù)中心 , 構(gòu)建三方立體監(jiān)管體系 , 對產(chǎn)地、采購、生產(chǎn)、流通的整個過程進(jìn)行全程監(jiān)管 , 實(shí)現(xiàn)來源有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可追究 , 多方位立體化保障食品安全的食安追溯管理系統(tǒng)。
技術(shù)賦能監(jiān)管效率
平臺同時使用了 IOT、人工智能算法和視頻識別、大數(shù)據(jù)等新技術(shù) , 不但食品安全數(shù)據(jù)真實(shí)性高 , 時效性強(qiáng) , 而且能夠自動識別違規(guī)行為 , 減少了一線監(jiān)管人員的投入 , 提供監(jiān)管效率。
落地案例多社會影響大
智慧食品監(jiān)管一體化平臺目前已在廣東深圳、肇慶 , 江蘇吳江等地均有成功案例落地 , 獲得 2020 年度 IDC 運(yùn)營模式領(lǐng)軍者和政府行業(yè)技術(shù)應(yīng)用場景創(chuàng)新 2 項(xiàng)大獎 , 同時獲得多家媒體報道。
二、食品安全全鏈條風(fēng)險預(yù)警平臺
食品安全全鏈條風(fēng)險預(yù)警平臺匯聚互聯(lián)網(wǎng)公開食品抽檢數(shù)據(jù)、風(fēng)險交流數(shù)據(jù)、氣候相關(guān)信息、國內(nèi)外食安輿情等信息 , 打造全鏈條食品安全風(fēng)險監(jiān)測 , 實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險預(yù)警、食品安全概況多維分析、一鍵生成風(fēng)險預(yù)警報告 , 輔助宏觀洞察食品安全現(xiàn)狀 , 微觀監(jiān)測食品流通風(fēng)險。
食安預(yù)警能力提升 , 優(yōu)化監(jiān)管效能
食品安全風(fēng)險實(shí)時預(yù)警 , 變隨機(jī)監(jiān)管為精準(zhǔn)監(jiān)管 , 變事后查處為事前預(yù)防 , 提升監(jiān)管問題發(fā)現(xiàn)率 , 降低食安風(fēng)險。問題品類發(fā)現(xiàn)率提升達(dá) 52%。
輔助決策手段升級 , 提高工作效率
一鍵生成監(jiān)管計劃 , 一鍵導(dǎo)出分析報告 , 基于大數(shù)據(jù)分析 , 制定食品抽檢、檢查等日常監(jiān)管計劃 , 識別監(jiān)管重點(diǎn)發(fā)力方向。制定抽檢計劃時間縮短 70%。
食安關(guān)聯(lián)風(fēng)險挖掘 , 賦能精準(zhǔn)監(jiān)管
對風(fēng)險來源、行業(yè)共性問題等食品安全關(guān)聯(lián)風(fēng)險挖掘 , 賦能各環(huán)節(jié)精準(zhǔn)監(jiān)管 , 提升食品安全突出問題治理成效。已構(gòu)建 10+ 食安知識圖譜 , 覆蓋 251+ 食品細(xì)類 ,500+ 風(fēng)險項(xiàng)目。
多地落地案例 , 數(shù)據(jù)挖掘風(fēng)險
目前食品安全全鏈條風(fēng)險預(yù)警平臺已在廈門、山東、重慶等地落地 , 通過大數(shù)據(jù)分析食品風(fēng)險 , 賦能智慧食品監(jiān)管業(yè)務(wù) , 顯著提升客戶工作效率 , 實(shí)現(xiàn)以數(shù)據(jù)為驅(qū)動的高效化、智能化監(jiān)管。
智慧食品監(jiān)管一體化平臺及食品安全全鏈條風(fēng)險預(yù)警平臺的先進(jìn)模式和優(yōu)秀案例獲得各地客戶的關(guān)注和認(rèn)可 , 進(jìn)一步加強(qiáng)了平安智慧城市在智慧食品監(jiān)管領(lǐng)域的行業(yè)影響力。
而平安智慧城市智慧政企智慧監(jiān)管團(tuán)隊(duì)作為兩大平臺的主導(dǎo)建設(shè)團(tuán)隊(duì) , 目前已經(jīng)在全國 22 個省 / 地市落地項(xiàng)目 , 包括山東、重慶等省級 " 互聯(lián)網(wǎng) + 監(jiān)管 " 項(xiàng)目及江蘇、河北、山東、深圳、廈門、青島、淮安等省市市場監(jiān)管局項(xiàng)目 , 目前正在全力拓展 36 個省 / 地市的智慧監(jiān)管項(xiàng)目。
